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Alte Reben Riesling halbtrocken - Weingut Knebel
ピーチ, グレープフルーツ, Zitrone, アプリコット そして パイナップル

Alte Reben Riesling halbtrocken - Weingut Knebel

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ビンテージ

9999
2022
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についての詳細はこちらAlte Reben Riesling halbtrocken - Weingut Knebel

Der Alte Reben Riesling von Weingut Knebel von Mosel offenbart im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Ananas, Grapefruits, Pfirsichen und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Alte Reben Riesling kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Alte Reben Riesling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Alte Reben Riesling von Weingut Knebel

Der balancierte Alte Reben Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Riesling. An Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Die Trauben dieses Spitzenweins von Weingut Knebel wachsen zudem nicht etwa im Flachland, sondern graben in Steillagen ihre Wurzeln in den Untergrund. Die Steillagenbewirtschaftung stellt sicher, dass auch in kühleren Weinbauregionen mit kürzeren Vegetationsperioden die Rebstöcke ein Maximum an Sonne erhalten. Der Alte Reben Riesling ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Alte Reben Riesling von Weingut Knebel

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauch-Tortilla oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
イベントとテーマ:
バルコニーワイン(テラスも可) , 友人と料理 , 夏のワイン
総酸度 約g/l:
6,5
残糖(約)g/l:
15,0
国名:
ドイツ
栽培面積:
Mosel (DE)
ブドウ品種:
品質分類 &格付け:
VDP.Ortswein
フロア &特殊レイヤー:
Steillage , スレート
アロマ:
ピーチ , グレープフルーツ , Zitrone , アプリコット , パイナップル
口当たり/テクスチャー:
ライト
残響/フィナーレ:
ミディアム
スタイル:
旧世界
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
フードペアリング:
淡色と淡色の食器 , 軽くて香ばしい料理
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Schlegelflasche , クラシック
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
アルコール度数:
12
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Knebel GbR - August-Horch-Straße 24 - 56333 Winningen - Deutschland
アイテムNo:
70011-DE-WW-RI-0874-21.00
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