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先端です!
90
Punkte
Tim Atkin
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Brioche, reifer Apfel, Honigmelone und Zitrone
  • Dieser Cap Classique passt vorzüglich zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Joghurt-Mousse mit Mohn
  • Der Ausbau im Flaschengärung macht diesen südafrikanischen Cap Classique besonders cremig
  • Dieser südafrikanische Cap Classique eignet sich perfekt als stimmiger Aperitif

Cap Classique Brut - Graham Beck

12個買うと4%お得

Wenn Sie von den Produkten aus dieser Aktion 12 Stück kaufen, erhalten Sie 4% Rabatt

Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

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Cap Classique Brut - Graham Beck
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についての詳細はこちらCap Classique Brut - Graham Beck

Der Cap Classique Brut von Graham Beck Wines funkelt im Glas in einem Goldgelb und präsentiert sich mit einer feinen Perlage. Sein Bouquet entfaltet die Aromen frischer Zitrusfrüchte gepaart mit feinen Briochenoten.

Dieser südafrikanische Schaumwein ist am Gaumen komplex, cremig und durch seine feine Mousse frisch und finessenreich. Der Chardonnay verleiht ihm die Frische und Eleganz, der Pinot Noir sorgt für die Komplexität.

Vinifikation des Graham Beck Cap Classique Brut

Der Cap Classique Brut wird nach der Methode Cap Classique hergestellt. Dieser Begriff etablierte sich 1992 in Südafrika um lokalen, nach der Champagnermethode hergestellte Schaumweine zu bezeichnen, da die Bezeichnung Champagner geschützt ist und nur für Schaumwein aus der Champagne verwendet werden darf.

Die Trauben der beiden verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir wurden handverlesen und einzeln fermentiert. Anschließend erfolgen die Auffüllung mit Reservewein, Abfüllung und die Hefekontaktzeit von 15-18 Monaten vor der Degorgierung.

Speiseempfehlung für den Graham Beck Brut

Genießen Sie diesen Schaumwein als Aperitif, zu leichten Desserts oder Zwiebelkuchen.

Auszeichnungen für den Cap Classique Brut von Graham Beck Wines

John Platter: 4 Sterne

ハードファクト

90
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
ワインの種類:
Cap Classique
Weinfarbe:
weiß
味覚:
brut - bruto
イベントとテーマ:
Aperitif , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Party
ヴィンテージ:
NV
総酸度 約g/l:
6,3
Restzucker ca. in g/l:
7,3
国名:
Südafrika
栽培面積:
Breede River Valley (ZA)
Unterregion:
Robertson (ZA)
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
Flaschengärung
延長の詳細:
Flaschengärung
拡大時間(月:
18
Prämierungen:
Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte
アロマ:
Brioche , reifer Apfel , Honigmelone , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
cremig
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Übersee , klassisch , vornehm , komplex
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Desserts
ガラス推奨:
スパークリングワイングラス
推薦:
Sommelier-Tipp
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Sektkorken
アルコール度数:
12
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
アイテムNo:
70172-ZA-SW-BL-002
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