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Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Leder
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt hervorragend zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als eleganter Winterwein

Castillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja

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ビンテージ

2017
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Castillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja
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についての詳細はこちらCastillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja

Der Castillo de Clavijo Reserva Tinto DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (10%) und Mazuelo (5%).

Dieser spanische Rotwein offenbart sich in einer tiefdunklen kirschroten Farbe, die schon etwas in das Schwarze übergeht In der Nase präsentiert dieser Wein neben fruchtigen Nuancen (Brombeeren, rote Johannisbeeren, Kirschen) angenehm intensive Aromen von Gewürzen, edlem Holz, Röstnoten und Vanille. Ein saftiges, fleischiges Mundgefühl und ein dominanter Körper entfalten sich am Gaumen. Im lang anhaltenden Abgang zeigt sich eine gute Balance zwischen reifen Früchten und deutlichen Tanninen.

Vinifikation des Castillo de Clavijo Reserva Tinto

Nach der manuellen Lese der Trauben des Weingutes Criadores de Rioja werden diese entrappt, gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser Rotwein aus Rioja für 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Reserva

Dieser Rotwein aus Spanien ist der perfekte Begleiter zu Tapas, würzigen Lammgerichten, geschmorten Rinderbraten und kräftigen Hartkäsesorten.

Auszeichnungen des Rotweins Castillo de Clavijo Reserva

    • Mundus Vini: Gold für 2011
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2010

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Winterwein
総酸度 約g/l:
5,2
Restzucker ca. in g/l:
1,4
国名:
Spanien
栽培面積:
La Rioja (ES)
Unterregion:
Rioja DOCa (ES)
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
kleines Holz
延長の詳細:
amerikanische Eiche , französische Eiche
拡大時間(月:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Reserva
オーガニック、ビーガン、アルコールフリーなど。:
フロア &特殊レイヤー:
Sandstein , Ton , Lehm , Mergel
読書:
Handlese
アロマ:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Leder
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
klassisch
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien
アイテムNo:
70009-ES-RW-BL-00018-04-07
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