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Castillon Côtes de Bordeaux AOC - Domaine de l'Aurage
ブルーベリー, ブラックベリー, そして ライラック

Castillon Côtes de Bordeaux AOC - Domaine de l'Aurage

ビンテージ

9999
2018
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単価: 5458.99 *
Castillon Côtes de Bordeaux AOC - Domaine de l'Aurage
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についての詳細はこちらCastillon Côtes de Bordeaux AOC - Domaine de l'Aurage

Der Castillon Côtes de Bordeaux von Domaine de l'Aurage aus dem Bordeaux präsentiert im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Domaine de l'Aurage Rotwein allerlei Brombeeren und Flieder. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Heidelbeere und Cassis hinzu.

Der Domaine de l'Aurage Castillon Côtes de Bordeaux präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Flieder und Brombeere.

Vinifikation des Castillon Côtes de Bordeaux von Domaine de l'Aurage

Der kraftvolle Castillon Côtes de Bordeaux aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Selbstverständlich wird der Castillon Côtes de Bordeaux auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Cotes de Bordeaux bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Castillon Côtes de Bordeaux von Domaine de l'Aurage

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Ossobuco oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
典型的な夜 , 炉辺の夕べ
国名:
フランス
栽培面積:
Bordeaux (FR)
サブリージョン:
Cotes de Bordeaux (FR)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
アロマ:
カシス , ブルーベリー , ブラックベリー , ライラック
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
7
アルコール度数:
15
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Château Cadet - 3 Lieu dit Cadet - 33350 Saint-Gènes-de-Castillon - France
アイテムNo:
70011-FR-RW-CS-1324-18
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