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Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot
ブラックベリー, サワーチェリー, ブラックカラント そして ラズベリー

Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot

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ビンテージ

9999
2018
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Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot
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についての詳細はこちらChambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot

Im Glas zeigt der Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru aus dem Hause Henri Boillot eine dichte hellrote Farbe. In ein Burgunderkelch eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Sauerkirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Henri Boillot Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser exzellent lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Henri Boillot Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru

Der kraftvolle Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chambertin Clos de Bèze Rouge Grand Cru von Henri Boillot

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
親友への贈り物 , 炉辺の夕べ , クリスマス
国名:
フランス
栽培面積:
Burgund (FR)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée , Grand Cru
アロマ:
ブラックベリー , サワーチェリー , ブラックカラント , ラズベリー
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
非常に長い
スタイル:
旧世界
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
Burgunderkelch
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
30
アルコール度数:
14
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Maison Henri Boillot - ZA Champs Lin - 21190 Mersault - France
アイテムNo:
70011-FR-RW-PN-1552-18
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