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Chambertin Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot
ブラックチェリー, サワーチェリー, ラズベリー そして ストロベリー

Chambertin Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot

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ビンテージ

9999
2018
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Chambertin Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot
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についての詳細はこちらChambertin Rouge Grand Cru AOC - Henri Boillot

Der im Fass ausgebaute Chambertin Rouge Grand Cru aus der Weinbau-Region Burgund offeriert sich im Glas in dichtem Hellrot. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Burgund überzeugt mit Nuancen von Himbeere, Erdbeere und Sauerkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Schwarzkirsche hinzu.

Am Gaumen startet der Chambertin Rouge Grand Cru von Henri Boillot angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche und Himbeere.

Vinifikation des Chambertin Rouge Grand Cru von Henri Boillot

Grundlage für den kraftvollen Chambertin Rouge Grand Cru aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Chambertin Rouge Grand Cru von Henri Boillot

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
親友への贈り物 , 炉辺の夕べ , クリスマス
国名:
フランス
栽培面積:
Burgund (FR)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
アロマ:
ブラックチェリー , サワーチェリー , ラズベリー , ストロベリー
口当たり/テクスチャー:
肉厚
残響/フィナーレ:
非常に長い
スタイル:
旧世界
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
Burgunderkelch
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
30
アルコール度数:
14
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Maison Henri Boillot - ZA Champs Lin - 21190 Mersault - France
アイテムNo:
70011-FR-RW-PN-1551-18
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