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Champs Lalot Givry 1er Cru AOP - Domaine des Ecullières
ラズベリー, プラム そして 地球

Champs Lalot Givry 1er Cru AOP - Domaine des Ecullières

ビンテージ

9999
2015
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単価: 4223.42 *
Champs Lalot Givry 1er Cru AOP - Domaine des Ecullières
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についての詳細はこちらChamps Lalot Givry 1er Cru AOP - Domaine des Ecullières

Der Champs Lalot Givry 1er Cru aus der Feder von Domaine des Ecullières aus dem Burgund zeigt im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Champs Lalot Givry 1er Cru präsentiert Noten von Pflaumen und Himbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie erdig hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Restzucker. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und Himbeere.

Vinifikation des Domaine des Ecullières Champs Lalot Givry 1er Cru

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Domaine des Ecullières wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. Der Champs Lalot Givry 1er Cru ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Champs Lalot Givry 1er Cru von Domaine des Ecullières

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Boeuf Bourguignon.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
炉辺の夕べ , サプライズ通
国名:
フランス
栽培面積:
Burgund (FR)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
アロマ:
ラズベリー , プラム , 地球
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
15
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
アイテムNo:
70011-FR-RW-PN-1449-15
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