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James Suckling
ブラックベリー, サワーチェリー, スミレ, キャラメル, バニラ, ユーカリ そして チョコレート
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Mendoza frisch und geradlinig
  • Ein kraftvoller Rotwein, ausgezeichnet zur Grillparty

Terroir Series Cabernet Sauvignon - Viña Kaiken

ビンテージ

9999
2020
商品は6個セットのみ。
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単価: 1695.97 *
Terroir Series Cabernet Sauvignon - Viña Kaiken
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についての詳細はこちらTerroir Series Cabernet Sauvignon - Viña Kaiken

Mit dem Viña Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Viña Kaiken Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, Rosen, Lavendel und Lilien, ergänzt um orientalischen Gewürzen, Lebkuchen-Gewürz und Kakaobohne. Der Viña Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und seidige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Tunuyán, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Feuerstein und Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Viña Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon

Dieser kraftvolle Rotwein aus Argentinien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Mendoza. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Feuerstein, Granit und Vulkangestein. Die Trauben für diesen Rotwein aus Argentinien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 9 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung zum Viña Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon

Dieser Rotwein aus Argentinien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gefüllte Paprikaschoten.

ハードファクト

91
Punkte
James Suckling
製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
平日用! , バーベキューパーティー , 炉辺の夕べ , ロマンティック・ディナー
国名:
アルゼンチン
栽培面積:
Mendoza (AR)
サブリージョン:
Tunuyán (AR)
所在地:
Vista Flores
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
ステンレスタンク , 小木
延長の詳細:
ステンレスタンク , オウシュウナラ
拡大時間(月:
9
受賞歴:
James Suckling - 91 Punkte
フロア &特殊レイヤー:
Feuerstein , 御影石 , Vulkangestein
読書:
手動収穫
アロマ:
キャラメル , ブラックベリー , サワーチェリー , スミレ , バニラ , ユーカリ , チョコレート
口当たり/テクスチャー:
シルキー , 濃い
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
クラシック , 香ばしい
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , モダン
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
14.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
アイテムNo:
70011-AR-RW-BL-002-10.2
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