Terroir Series Malbec 2020 - Viña Kaiken

Im Glas offenbart der Terroir Series Malbec von Viña Kaiken eine dichtem rubinrote Farbe. Die erste Nase des Terroir Series Malbec schmeichelt mit Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Lavendel. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie schwarzer Tee, Vanille und orientalische Gewürze hinzu.

Am Gaumen startet der Terroir Series Malbec von Viña Kaiken angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Lavendel und Brombeere.

Vinifikation des Viña Kaiken Terroir Series Malbec

Grundlage für den kraftvollen Terroir Series Malbec aus Mendoza sind Trauben aus den Rebsorten Bonarda, Malbec und Petit Verdot. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Argentinien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Terroir Series Malbec für 7 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Terroir Series Malbec von Viña Kaiken

Trinken Sie diesen Rotwein aus Argentinien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rucola-Penne, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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