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Cuvée Rot - Weingut Sonnenhof
ブラックベリー, サワーチェリー そして エルダーベリー
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ヴュルテンベルクのヴァイングート・ゾンネンホフのキュヴェ・ロットは、ワイングラスの中で輝きのあるルビーレッドに輝く。ヴュルテンベルクのこの赤ワインのブーケは、エルダーベリー、ブラックベリー、サワーチェリーのニュアンスで魅了する。

このキュヴェ・ロットは、素晴らしく甘い風味のプロファイルで醸造されているため、特にフルーティーでベルベットのようなワインと言える。この濃密な赤ワインは、口当たりが軽く、幾層にも重なる。生き生きとした果実の酸味のおかげで、キュヴェ・ロットは非常にフレッシュで生き生きとした味わいだ。フィニッシュでは、ヴュルテンベルク産のこのワインは、その美しい余韻の長さでついに楽しませてくれる。再びブラックベリーとエルダーベリーのニュアンスが感じられる。

ヴァイングート・ゾンネンホフのキュヴェ・ロットの醸造

ドイツ産のエレガントなキュヴェ・ロットは、アコロン、レンベルガー、シラーのブドウ品種から造られるキュヴェです。手摘みで収穫された後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。醸造の後、ワインが最終的に瓶詰めされるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成が行われる。

ヴァイングート・ゾンネンホフ キュヴェ・ロットのおすすめ料理

このドイツの赤ワインは、15~18℃で楽しむのがベスト。鶏肉の赤ワイン煮込み、ひよこ豆と干しイチジクを添えた子羊のラグー、ピーマンの肉詰めなどにぴったりです。

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
イベントとテーマ:
秋のワイン
総酸度 約g/l:
5,2
残糖(約)g/l:
12,6
国名:
ドイツ
栽培面積:
Württemberg (DE)
ブドウ品種:
拡大:
ステンレスタンク
品質分類 &格付け:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
アロマ:
ブラックベリー , サワーチェリー , エルダーベリー
口当たり/テクスチャー:
濃い
スタイル:
若々しい
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
アルコール度数:
11.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Sonnenhof - Martin & Joachim Fischer GbR - Sonnenhof 2 - 71665 Vaihingen an der Enz - Deutschland
アイテムNo:
74702-DE-RW-BL-0153-NV
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