Dicatum Toscana - Fattoria Montellori

トスカーナ州ファットリア・モンテッローリのディカトゥム・トスカーナは、ワイングラスに注ぐと濃密なルビーレッドが広がる。このイタリアの赤ワインは、縁もガーネット色をしている。最初にスワリングをすると、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁にある透明なステンドグラスの窓からも見て取れる。トスカーナのワイン生産地で造られるこの赤ワインの香りは、あらゆる種類の赤と黒のベリーのニュアンスを示し、スパイシーなノートがそれを引き立てる。ファットリア・モンテッローリ・ディカータム・トスカーナは、ワイン愛好家に素晴らしい辛口であることを示す。この赤ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。

ファットリア・モンテッローリ・ディカトゥム・トスカーナの醸造

イタリアの力強いディカトゥム・トスカーナは、サンジョヴェーゼ種から造られる単一品種ワインである。ディカトゥム・トスカーナは、良い意味で旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、小さな木製のタンクで温度管理されながら発酵が行われる。発酵が終わると、ディカトゥム・トスカーナはさらに14ヶ月間オーク樽で熟成される。

ファットリア・モンテッローリ ディカトゥム・トスカーナのおすすめワイン

イタリア産のこの赤ワインは、15～18℃の温度で楽しむのがベストです

ファットリア・モンテッローリ ディカトゥム・トスカーナの受賞歴

トスカーナ産のこのワインは、私たちを感動させるだけでなく、有名な批評家たちからも認められています。評価の中には、2012年ヴィンテージのものもあります

• ガンベロ・ロッソ-グラス2杯

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