Fleur de d'Artagnan Merlot Tannat IGP 2021 - Plaimont

Der leichtfüßige Fleur de d'Artagnan Merlot Tannat aus der Feder von Plaimont kommt mit brillantem Purpurrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzer Johannisbeere, Flieder, Veilchen und Lilie, abgerundet von schwarzem Tee, Kakaobohne und Zimt.

Der Plaimont Fleur de d'Artagnan Merlot Tannat präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Gascogne schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Flieder und Lilie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Plaimont Fleur de d'Artagnan Merlot Tannat

Dieser elegante Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Merlot und Tannat gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Gascogne. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Fleur de d'Artagnan Merlot Tannat von Plaimont

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.

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