Fleurie Poncereau AOC 2021 - Louis Jadot

Mit dem Louis Jadot Fleurie Poncereau kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In der Nase dieses Rotweins aus der Weinanbau-Region Burgund erkennen wir Nuancen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Der Louis Jadot Fleurie Poncereau präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Fleurie Poncereau am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Burgund begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Louis Jadot Fleurie Poncereau

Grundlage für den balancierten Fleurie Poncereau aus Burgund sind Trauben aus der Rebsorte Gamay. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Fleurie Poncereau noch für 12 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Louis Jadot Fleurie Poncereau

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu

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