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Leithaberg Chardonnay DAC - Weingut Toni Hartl
マンゴー, 熟したリンゴ, アプリコット, Honig そして スモーク

Leithaberg Chardonnay DAC - Weingut Toni Hartl

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ビンテージ

9999
2018
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Leithaberg Chardonnay DAC - Weingut Toni Hartl
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についての詳細はこちらLeithaberg Chardonnay DAC - Weingut Toni Hartl

Der biologisch erzeugte Leithaberg Chardonnay DAC von Weingut Toni Hartl gleitet mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weingut Toni Hartl Aromen von reifer Apfel, Mangos und Aprikosen, ergänzt um rauchig und Honig. Der Weingut Toni Hartl Leithaberg Chardonnay DAC präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Leithaberg Chardonnay DAC mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Toni Hartl Leithaberg Chardonnay DAC

Grundlage für den balancierten Leithaberg Chardonnay DAC aus Niederösterreich sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Schiefer. Der Leithaberg Chardonnay DAC ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Weißwein aus Österreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Toni Hartl Leithaberg Chardonnay DAC

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe.

ハードファクト

オーガニック &バイオダイナミック:
オーガニック (BIO DE-ÖKO-039)
製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
イベントとテーマ:
バルコニーワイン(テラスも可) , バーベキューパーティー , 夏のワイン
総酸度 約g/l:
5,7
残糖(約)g/l:
1,0
国名:
オーストリア
栽培面積:
Niederösterreich (AT)
ブドウ品種:
拡大:
大型木材
延長の詳細:
シュール・リー , 自然発酵
品質分類 &格付け:
DAC Districtus Austriae Controllatus
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , スレート
読書:
手動収穫
アロマ:
マンゴー , 熟したリンゴ , アプリコット , Honig , スモーク
口当たり/テクスチャー:
メルティング
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
フードペアリング:
淡色と淡色の食器 , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , 被約
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Toni Hartl - Florianigasse 7 - 2440 Reisenberg - Österreich
アイテムNo:
70011-AT-WW-CH-0991-18
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