Lindeman's BIN 65 Chardonnay - Treasury Wine Estates

Der Lindeman's BIN 65 Chardonnay von Treasury Wine Estates aus South Australia offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine australische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge von .

Am Gaumen startet der Lindeman's BIN 65 Chardonnay von Treasury Wine Estates wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige und buttrige Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Lindeman's BIN 65 Chardonnay mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne.

Vinifikation des Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 65 Chardonnay

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Treasury Wine Estates wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Lindeman's BIN 65 Chardonnay zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Lindeman's BIN 65 Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 65 Chardonnay

Dieser australische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Fenchelsalat mit roten Linsen.

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