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ブラックベリー, サワーチェリー そして ストロベリー
  • Dieser sortenreine Rotwein passt perfekt zu Boeuf Bourguignon oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im Beton macht diesen italienischen Rotwein besonders seidig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Meczan Blauburgunder Pinot Nero Südtiroler DOC - J. Hofstätter

赤ワイン イタリア イタリア Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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ビンテージ

9999
2020
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Meczan Blauburgunder Pinot Nero Südtiroler DOC - J. Hofstätter
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J.ホフシュテッターのメクザン・ピノ・ネロDOCピノ・ノワールは、グラスの中で淡いガーネットを帯びた鮮やかなルビーレッド色をしており、独特のフレッシュでフルーティーなブーケと、野生のベリー、カシス、チェリーを連想させる魅惑的なノートが鼻に抜ける。口に含むと、この南チロルの典型的なピノ・ノワールは素晴らしく調和がとれており、まろやかでとてもジューシー、ソフトで美しく溶け込んだビロードのようなタンニンと力強い果実のニュアンスがある。

J.Hofstätterによるメクザン・ピノ・ネロ・ピノ・ノワール・アルト・アディジェの醸造

この南チロルの赤ワインのブドウは、ドロミテのこの地域の典型的な粘土、石灰岩、ポルフィリーの礫岩からなる土壌で育つ。ブドウの収穫後、75%は除梗され、25%は房ごと茎ごと発酵タンクに入れられ、10日間ほど熟成させる。この間、マストは常にブドウの果皮と接触している。

J.ホフシュテッターのメッツァン・ピノ・ネロ・ピノ・ノワール・アルト・アディジェのおすすめ料理

この素晴らしく、非常に典型的な北イタリアのピノ・ネロを、伝統的な南チロル料理、ボリュームのある麦のスープ、また上質な鶏肉、ひき肉ソースのパスタ料理、ローストとともにお楽しみください。

J.ホフシュテッターのメッツァン・ピノ・ネロ・ピノ・ノワール・アルト・アディジェの受賞歴

  • ワイン・スペクテーター:2013年、2010年90点

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
バルコニーワイン(テラスも可) , 親友への贈り物 , サプライズ通 , カスタマーギフト , ロマンティック・ディナー
総酸度 約g/l:
4,7
残糖(約)g/l:
2,6
国名:
イタリア
栽培面積:
Trentino-Alto Adige (IT)
サブリージョン:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
ブドウ品種:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Beton
延長の詳細:
コンクリート・タンク
品質分類 &格付け:
DOC Denominazione di origine controllata
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Silikatgestein , Lehm , Mergel
読書:
手動収穫
アロマ:
ブラックベリー , サワーチェリー , ストロベリー
口当たり/テクスチャー:
シルキー , メルティング
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック , 香ばしい
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italia
アイテムNo:
70002-IT-RW-PN-001-11
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