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Merlot Südtirol DOC - J. Hofstätter
Blaubeere, Brombeere, Pflaume und Minerale

Merlot Südtirol DOC - J. Hofstätter

Rotwein イタリア イタリア Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

ビンテージ

2020
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Merlot Südtirol DOC - J. Hofstätter
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テヌータJ.ホフシュテッターのメルロー・アルト・アディジェDOCは、グラスの中で強烈なルビーレッド色を放ち、ブーケは温かく濃縮された濃密なもので、ブラックベリーのゼリー、下草や腐葉土を思わせる品種のアロマを持つ。力強く複雑な味わいの南チロルのメルローは、しっかりと溶け込んだタンニンと柔らかな果実味を持ち、はっきりとしたワインらしい風味を放つ。フィニッシュは長く持続性がある。

J.ホフシュテッターのメルロー・アルト・アディジェDOCの醸造

このメルロのブドウが植えられている畑は、泥灰土と粘土質の土壌である。手作業による収穫の後、ブドウは軽く破砕され、除梗され、マセラシオンの後、果汁は約10日間発酵される。醗酵の終わりに温度を少し上げて、ブドウの果皮から色と風味をよりよく抽出する。

テヌータJ.ホフシュテッターのメルロー・アルト・アディジェのおすすめポイント

この上質な南チロルのメルローは、濃い色や赤色のグリルした肉、ボリュームのある風味豊かな料理、スパイシーな中熟チーズや熟成したチーズによく合う。

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Erntedankfest , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Geschenk für gute Freunde , Grillparty
総酸度 約g/l:
4,9
Restzucker ca. in g/l:
3,4
国名:
イタリア
栽培面積:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Beton
延長の詳細:
Edelstahltank , Betontank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
フロア &特殊レイヤー:
Steillage , Lehm , Mergel
読書:
Handlese
アロマ:
Blaubeere , Brombeere , Minerale , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
schmelzig , samtig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , klassisch
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
6
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
アイテムNo:
70002-IT-RW-ME-002-11.2
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