Moulin à Vent AOC Clos du Grand Carquelin Château des Jacques - Louis Jadot

Der Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin Château des Jacques aus der Feder von Louis Jadot aus dem Burgund offenbart im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Bouquet dieses Rotweins aus der Region Burgund spüren wir Aromen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Der Louis Jadot Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin Château des Jacques präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Burgund, genauer gesagt aus Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Louis Jadot Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin Château des Jacques

Der balancierte Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin Château des Jacques aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Gamay. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin Château des Jacques von Louis Jadot

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu

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