Paiara Bianco Puglia IGT - Tormaresca

アプーリアのワイン生産地で造られるパイアラ・ビアンコ・プーリアは、グラスの中で輝きのある黄金色に輝く。白ワイングラスに注がれたこの旧世界の白ワインは、洋ナシ、カリン、アカシア、グアバの素晴らしく若々しいアロマを示し、他のフルーティーなニュアンスで丸みを帯びている。

トルマレスカ・パイアラ・ビアンコ・プーリアは、エレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。非常に低い残糖で瓶詰めされている。4ユーロ以上のワインに期待されるように、このイタリアワインはその辛口にもかかわらず、自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。フィニッシュでは、アプーリア産のこの若々しいワインは、長い余韻でようやく楽しませてくれる。

トルマレスカ・パイアーラ・ビアンコ・プーリアの醸造

イタリアのエレガントなパイアーラ・ビアンコ・プーリアは、ボンビーノ・ビアンコとシャルドネから造られるキュヴェです。イタリアのこの白ワインのブドウは、最適な熟度が確保された後、手作業でのみ収穫される。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

トルマレスカ産パイアラ・ビアンコ・プーリアのおすすめ料理

このイタリアワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。ココナッツとライムのフィッシュカレー、魚と野菜の炒め物、ビーツと野菜のサラダによく合います。

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