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5ème Grand Cru Classé Pauillac AOP - Château Clerc Milon
ブラックベリー, ブラックカラント, リコリス, ホワイトペッパー そして チョコレート

5ème Grand Cru Classé Pauillac AOP - Château Clerc Milon

ビンテージ

9999
2014
2018
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単価: 16580.3 *
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についての詳細はこちら5ème Grand Cru Classé Pauillac AOP - Château Clerc Milon

Der kraftvolle Pauillac Grand Cru Classé von Château Clerc Milon schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Bordeaux überzeugt mit Noten von Brombeere und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Weißer Pfeffer, Lakritz und Schokolade hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Pauillac Grand Cru Classé von Château Clerc Milon angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Pauillac, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kies und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Pauillac Grand Cru Classé von Château Clerc Milon

Grundlage für den kraftvollen Pauillac Grand Cru Classé aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot und Petit Verdot. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton und Kies. Offensichtlich wird der Pauillac Grand Cru Classé auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Pauillac bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Pauillac Grand Cru Classé noch für 16 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Pauillac Grand Cru Classé von Château Clerc Milon

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Spinatgratin mit Mandeln oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
秋のワイン , ロマンティック・ディナー , クリスマス , 冬のワイン
国名:
フランス
栽培面積:
Bordeaux (FR)
サブリージョン:
Pauillac (FR)
拡大:
小木
延長の詳細:
Barrel
拡大時間(月:
16
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée , Grand Cru
フロア &特殊レイヤー:
Ton , Kies
読書:
手動収穫
アロマ:
ブラックベリー , ブラックカラント , リコリス , ホワイトペッパー , チョコレート
口当たり/テクスチャー:
シルキー
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
14.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Château Clerc Milon - Lieu dit Musset - 33250 Pauillac - France
アイテムNo:
70011-FR-RW-BL-1285-18
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