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Pessac-Leognan Blanc AOP 3,0 l Jeroboam - Domaine de Chevalier
レモンの皮, キウイ, ピーチ, アプリコット, パイナップル, 洋梨 そして パッションフルーツ

Pessac-Leognan Blanc AOP 3,0 l Jeroboam - Domaine de Chevalier

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ビンテージ

9999
2011
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単価: 97858.24 *
Pessac-Leognan Blanc AOP 3,0 l Jeroboam - Domaine de Chevalier
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についての詳細はこちらPessac-Leognan Blanc AOP 3,0 l Jeroboam - Domaine de Chevalier

Der im Fass ausgebaute Pessac-Leognan Blanc 3,0 l Jeroboam aus der Weinbau-Region Bordeaux offenbart sich im Glas in dichtem Hellgelb. In der Mitte geht der Ton über in eine charmante bernsteingelbe Farbe. Die erste Nase des Pessac-Leognan Blanc 3,0 l Jeroboam zeigt Nuancen von Birnen, Maracujas und Pfirsiche. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Domaine de Chevalier Pessac-Leognan Blanc 3,0 l Jeroboam begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißwein wunderbar dicht. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Domaine de Chevalier Pessac-Leognan Blanc 3,0 l Jeroboam

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Pessac-Leognan Blanc 3,0 l Jeroboam von Domaine de Chevalier sind Sauvignon Blanc und Semillon Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Pessac-Leognan Blanc 3,0 l Jeroboam noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Pessac-Leognan Blanc 3,0 l Jeroboam von Domaine de Chevalier

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
イベントとテーマ:
炉辺の夕べ , サプライズ通
国名:
フランス
栽培面積:
Bordeaux (FR)
ブドウ品種:
拡大:
大型木材
延長の詳細:
オウシュウナラ
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
アロマ:
レモンの皮 , キウイ , ピーチ , アプリコット , パイナップル , 洋梨 , パッションフルーツ
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
非常に長い
スタイル:
旧世界
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
3,0 Doppelmagnum / Jeroboam
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
30
アルコール度数:
14
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Domaine de Chevalier - 102 chemin Mignoy - 33850 Léognan - France
アイテムNo:
70011-FR-WW-BL-1582-11
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