Pipoli Rosato Basilicata - Vigneti del Vulture

ワイン産地バジリカータのピポリ・ロザート・バジリカータは、グラスの中でラズベリーピンクの輝きを放つ。このイタリアワインは、エレガントでドライな風味が印象的だ。非常に低い残糖で瓶詰めされている。このワインは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味に残糖は必ずしも必要ではない。口に含むと、この軽やかなロゼワインは、驚くほどクリスピーなテクスチャーが特徴だ。

ヴィニェティ・デル・ヴルトゥレ・ピポリ・ロザート・バジリカータの醸造

バジリカータのエレガントなピポリ・ロザート・バジリカータのベースとなるのは、アリアニコ種のブドウである。手摘みで収穫された後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ヴィーニェティ・デル・ヴルトゥレのピポリ・ロザート・バジリカータのおすすめ料理

イタリア産のこのロゼワインは、11～13℃に適度に冷やして、生姜と洋梨を添えたマスのロースト、魚介類と野菜の炒め物、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲティと一緒に楽しむのがベスト。

ヴィーニェティ・デル・ヴルトゥレのピポリ・ロザート・バジリカータの受賞歴

一流の価格と楽しさの比率に加えて、このヴィーニェティ・デル・ヴルトゥレのワインはメダルを含む受賞歴も誇れる。詳しくは、2019年ヴィンテージのものです

• ベルリン・ワイン・トロフィー-金賞
• ムンドゥス・ヴィーニ-銀賞

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