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Pomerol AOC - Château Petit-Village
ブラックベリー, サワーチェリー そして ブラックカラント
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie gefüllte Paprikaschoten oder Ossobuco
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen französischen Rotwein besonders seidig
  • Dieser französische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiger Winterwein

Pomerol AOC - Château Petit-Village

ビンテージ

9999
2015
2017
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単価: 14108.7 *
Pomerol AOC - Château Petit-Village
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についての詳細はこちらPomerol AOC - Château Petit-Village

Mit dem Château Petit-Village Pomerol kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Bordeauxglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Sauerkirsche, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen startet der Pomerol von Château Petit-Village angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château Petit-Village Pomerol

Der kraftvolle Pomerol aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Der Pomerol ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 15 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Château Petit-Village Pomerol

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
バーベキューパーティー , ロマンティック・ディナー , 冬のワイン
国名:
フランス
栽培面積:
Bordeaux (FR)
サブリージョン:
Pomerol (FR)
拡大:
小木
延長の詳細:
Barrique 225 l
拡大時間(月:
15
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
フロア &特殊レイヤー:
Kies
アロマ:
ブラックベリー , サワーチェリー , ブラックカラント
口当たり/テクスチャー:
シルキー
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
14.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Château Petit-Village - 126 route de Catusseau - 33500 Pomerol - France
アイテムNo:
70011-FR-RW-BL-1184-15.1
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