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Brombeere, Sauerkirsche und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Pinot Noir Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Kohl-Rouladen oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Burgund besonders balanciert
  • Dieser französische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Kundengeschenk

Pommard AOC - Bouchard Père & Fils

ビンテージ

2018
2019
本製品は、3 単位のセットで購入できる。
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Pommard AOC - Bouchard Père & Fils
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についての詳細はこちらPommard AOC - Bouchard Père & Fils

Mit dem Bouchard Père & Fils Pommard kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Rotwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Burgund überzeugt mit Noten von Maulbeere, Zwetschge, Pflaume und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Kakaobohne hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Pommard von Bouchard Père & Fils herrlich trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Pommard von Bouchard Père & Fils

Der elegante Pommard aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Noir. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Pommard ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Pommard ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in neues Holz aus französischer an.

Speiseempfehlung zum Bouchard Père & Fils Pommard

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauchsuppe.

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Herbstwein , Kundengeschenk , Weihnachten
国名:
Frankreich
栽培面積:
Burgund (FR)
Unterregion:
Cote d'Or (FR)
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
kleines Holz
延長の詳細:
französische Eiche , neues Holz
拡大時間(月:
14
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Mergel
読書:
Handlese
アロマ:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
cremig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , klassisch
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
アイテムNo:
70217-FR-RW-PN-004-10
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