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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres AOC - Henri Boillot
マンゴー, Zitrone そして ホワイトペッパー

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres AOC - Henri Boillot

白ワイン フランス フランス Burgund (FR) Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
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ビンテージ

9999
2016
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単価: 20565.81 *
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres AOC - Henri Boillot
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についての詳細はこちらPuligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres AOC - Henri Boillot

Im Glas präsentiert der Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres aus der Feder von Henri Boillot eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Mitte geht der Ton über in eine ausdrucksstarke goldgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone und Mango, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen startet der Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres von Henri Boillot wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Burgund, genauer gesagt aus Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Henri Boillot wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Der Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres

Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
イベントとテーマ:
親友への贈り物 , サプライズ通
国名:
フランス
栽培面積:
Burgund (FR)
サブリージョン:
Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
アロマ:
マンゴー , Zitrone , ホワイトペッパー
口当たり/テクスチャー:
ライト
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
フードペアリング:
淡色と淡色の食器
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
15
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Maison Henri Boillot - ZA Champs Lin - 21190 Mersault - France
アイテムNo:
70011-FR-WW-CH-1501-16
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