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Akazie, Aprikose, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt hervorragend zu Wok-Gemüse mit Fisch oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
  • Der Ausbau im neues Holz macht diesen französischen Weißwein besonders frisch und geradlinig
  • Ein idealer Weißwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner

Puligny-Montrachet AOC - Bouchard Père & Fils

Weißwein Frankreich Frankreich Burgund (FR) Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
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ビンテージ

2019
本製品は、3 単位のセットで購入できる。
3 3
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Puligny-Montrachet AOC - Bouchard Père & Fils
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についての詳細はこちらPuligny-Montrachet AOC - Bouchard Père & Fils

Mit dem Bouchard Père & Fils Puligny-Montrachet kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Bouchard Père & Fils Aromen von Geissblatt, Akazien, Orangeblüte, Kirschblüten und Linden, ergänzt um getoastetes Barrique, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz. Am Gaumen startet der Puligny-Montrachet von Bouchard Père & Fils angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Linde und Geissblatt. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Puligny-Montrachet von Bouchard Père & Fils

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Bouchard Père & Fils wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Natürlich wird der Puligny-Montrachet auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Trauben für diesen Weißwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in neues Holz aus französischer an.

Speiseempfehlung für den Puligny-Montrachet von Bouchard Père & Fils

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kohl-Rouladen.

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
味覚:
イベントとテーマ:
Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
国名:
Frankreich
栽培面積:
Burgund (FR)
Unterregion:
Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Edelstahltank , kleines Holz
延長の詳細:
französische Eiche , neues Holz
拡大時間(月:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Mergel
読書:
Handlese
アロマ:
Akazie , getoastetes Holz , Vanille , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
seidig , cremig
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , klassisch
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
アイテムNo:
70217-FR-WW-CH-007-10
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