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Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach
ブラックチェリー, ブラックカラント そして ホワイトペッパー

Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach

ビンテージ

9999
2020
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単価: 6418.31 *
Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach
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についての詳細はこちらRüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach

Der im Fass ausgebaute Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG aus der Weinbau-Region das Rheingau zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Weingut Kloster Eberbach Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Weißer Pfeffer und Schwarzkirsche hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG von Weingut Kloster Eberbach herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion das Rheingau, genauer gesagt aus Rüdesheim, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG von Weingut Kloster Eberbach

Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weingut Kloster Eberbach wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben dieses Rotweins von Weingut Kloster Eberbach wachsen zudem nicht etwa im Flachland, sondern graben in Steillagen ihr Wurzelwerk in den Boden. Die Steillagenbewirtschaftung stellt sicher, dass auch in kühleren Regionen mit kürzeren Vegetationsperioden die Weinreben ein Maximum an Sonne erhalten. Ohne Frage wird der Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Rüdesheim bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich vornehm präsentiert. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG ohne die Hilfe grober und kaum selektiver Vollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 20 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Weingut Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG

Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gefüllten Paprikaschoten.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
炉辺の夕べ , サプライズ通
国名:
ドイツ
栽培面積:
Rheingau (DE)
サブリージョン:
Rüdesheim (DE)
所在地:
Rüdesheimer Berg Schloßberg
ブドウ品種:
拡大:
大型木材
拡大時間(月:
20
品質分類 &格付け:
VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
フロア &特殊レイヤー:
Steillage
読書:
手動収穫
アロマ:
ブラックチェリー , ブラックカラント , ホワイトペッパー
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , 錚々たる
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , Würzig-pikante Speisen
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , モダン
閉鎖:
ツイストロック(ステルヴィン・ルクス+)
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
10
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
アイテムNo:
70011-DE-RW-PN-0232-19.1
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