Salamartano IGT - Fattoria Montellori

ファットリア・モンテッローリ・サラマルターノは一級品の赤ワインである。素晴らしく濃密なルビーレッド。やや斜めに傾いており、縁にはガーネットレッドへの色の変化が見られる。最初にスワリングをすると、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁にあるステンドグラスの窓にも見て取れる。トスカーナ産のこの赤ワインのアロマは、様々な赤や黒のベリー、サワーチェリーやプラムなどのダークフルーツのニュアンスが特徴的。ファットリア・モンテローリ・サラマルターノは、ワイン愛好家にとって素晴らしい辛口である。この赤ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。

ファットリア・モンテッローリ・サラマルターノの醸造

ファットリア・モンテッローリの一級品で素晴らしく力強いサラマルターノのキュヴェのベースとなるのは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドです。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ファットリア・モンテッローリのサラマルターノのおすすめポイント

このイタリアの赤ワインは、15～18℃の温度で楽しむのがベスト。

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