2
Gläser
Gambero Rosso
Mango, Pfirsich, getrocknete Aprikose, Stachelbeere und Karamell
- Dieser Weißwein aus besten Trauben passt hervorragend zu Thai-Gurkensalat oder Rucola-Penne
- Seine Herkunft aus der Toskana macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet
- Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, ausgezeichnet zu Weihnachten
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SolAlto Toscana Bianco IGT 0,375 l - Le Pupille
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ファットリア・レ・プピーレのソルアルト・トスカーナ・ビアンコIGTは、強烈な麦わらイエローで、グラスの中で黄金色に反射し、すぐに惹きつけられる。砂糖漬けのフルーツ、ピーチ、アプリコット、パイナップル、イチジク、ドライデーツの複雑なアロマが鼻に広がり、樹木の樹脂の温かなノートに融合する。口に含むと高貴な甘さが特徴的で、柔らかく、美しい酸味がバランスとエレガンスを与えている。
ル・プピーユのソルアルト・トスカーナ・ビアンコIGTの醸造
"ソルアルト "は、特にそのアロマで知られる3つのブドウ品種、トラミネール33%、ソーヴィニヨン33%、セミヨン34%から造られる素晴らしいキュヴェで、過熟の遅摘みとして醸造される。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノの大公は、こうして、ファットリア・レ・プピーレの高水準の赤ワインと並んで、マレンマのさらなる可能性を示す、重要な高貴な甘口デザートワインを生産するという夢を叶えた。この甘口ワインは、エリザベッタ・ジェッペッティのエネルギーと生きる喜びを瞑想的に表現したものである。
ブドウの木は、海抜200メートル、南東向きのスカンザーノにある6ヘクタールの畑で栽培されている。ソルアルトのブドウは、糖度が35%程度になり、ボトリティス菌に侵される頃、通常11月前半に収穫される。ボトリティスの蔓延により、ブドウ品種自身の風味と甘みが凝縮される。手作業による丁寧な収穫の後、ブドウは圧搾され、アルコール度数が13.5%になるまで温度管理されながら醸造される。熟成はステンレス・タンクで9ヶ月、瓶で長期熟成させる。
このデザート・ワインのファースト・ヴィンテージは1995年。 2008年に瓶詰めされたソル・アルトはわずか15,000本。
ファットリア・レ・プピーユのソルアルト・トスカーナIGTのおすすめ料理
この甘口ワインは、熟成した風味豊かなチーズやブルーチーズを使ったチーズテイスティングの理想的なお供として、蜂蜜やジャムと合わせ、食事の最後を飾る素晴らしいワインです。
ル・プピーユのソルアルト・トスカーナIGTの受賞歴
- ガンベロ・ロッソ:2008年は2グラス
- ロバート・M.パーカー:2007年92点
- アントニオ・ガッローニ:2007年91点
- ジェームズ・サックリング:2007年92点
- ワイン・スペクテーター:2006年90点
- その他の製品 Fattoria Le Pupille
ハードファクト
2
Gläser
Gambero Rosso
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
味覚:
edelsüß
イベントとテーマ:
Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Muttertag , Romantisches Dinner , Weihnachten
総酸度 約g/l:
5,8
Restzucker ca. in g/l:
91,2
国名:
イタリア
栽培面積:
Toskana (IT)
Unterregion:
Toscana IGT (IT)
Rebsorten:
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
Edelstahltank
延長の詳細:
Edelstahltank , Flaschenlager
拡大時間(月:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Prämierungen:
Gambero Rosso - 2 Gläser
フロア &特殊レイヤー:
Sand , Sandstein , Lehm
読書:
Handlese
アロマ:
Mango , Pfirsich , getrocknete Aprikose , Stachelbeere , Karamell
Textur / Mundgefühl:
schmelzig , cremig , buttrig , dicht
残響/フィナーレ:
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , vornehm , komplex
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
シェリーグラス / ノージンググラス , デザート・ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,375 halbe Flasche
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , künstlerisch , innovativ , modern
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
15
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Azienda Agricola Fattoria Le Pupille - Piagge Del Maiano 92 A - 58100 Grosseto - Italien
アイテムNo:
70002-IT-DW-004-05