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Spätburgunder Rosé Fumé trocken - Katrin Wind
ラズベリー, ストロベリー, トーステッドウッド そして 鉱物

Spätburgunder Rosé Fumé trocken - Katrin Wind

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ビンテージ

9999
2021
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Spätburgunder Rosé Fumé trocken - Katrin Wind
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についての詳細はこちらSpätburgunder Rosé Fumé trocken - Katrin Wind

Der Spätburgunder Rosé Fumé von Katrin Wind aus der Pfalz zeigt im Weinglas eine leuchtende, rubinrote Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Erdbeere und Himbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Der Katrin Wind Spätburgunder Rosé Fumé präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein schmelzige und dichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Katrin Wind Spätburgunder Rosé Fumé

Dieser Roséwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Katrin Wind wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Spätburgunder Rosé Fumé ohne die Hilfe strapazierender und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Spätburgunder Rosé Fumé noch für 6 Monate in Barriques und neues Holz aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Spätburgunder Rosé Fumé von Katrin Wind

Trinken Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
ロゼワイン
ワインカラー:
ロゼ
味覚:
イベントとテーマ:
イースター , ロマンティック・ディナー , 夏のワイン
国名:
ドイツ
栽培面積:
Pfalz (DE)
ブドウ品種:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
ステンレスタンク , 小木
延長の詳細:
Barrique 225 l , 新材
拡大時間(月:
6
品質分類 &格付け:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
読書:
手動収穫
アロマ:
トーステッドウッド , 鉱物 , ラズベリー , ストロベリー
口当たり/テクスチャー:
メルティング , 濃い
残響/フィナーレ:
ミディアム
スタイル:
旧世界 , 若々しい
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
フードペアリング:
淡色と淡色の食器 , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
白ワイングラス
推薦:
Sommelier-Tipp
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Schlegelflasche , 芸術的 , 革新的
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
アルコール度数:
12
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Wind - Nauweg 6 - 76829 Arzheim - Deutschland
アイテムNo:
70617-DE-RO-PN-01-21
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