Toledana Gavi di Gavi DOCG - La Toledana

ラ・トレダーナのトレダーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィDOCGは、グラスの中で麦わら色に輝き、緑がかった反射がある。柑橘系果実のフルーティーなアロマと牧草地の花のフローラルなノートのブーケで幕を開ける。口に含むと、このガヴィ・ディ・ガヴィは非常に濃厚でフルボディ、ドライな風味とフレッシュで絶妙なバランスの酸味を持つ。

ラ・トレダーナのトレダーナ・ガーヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガーヴィの醸造

ガヴィにあるラ・トレダーナのワイナリーはマルティーニ家に属しています。ここではコルテーゼ種のみが栽培され、ガヴィ・ディ・ガヴィにのみ醸造される。厳選された手摘みの収穫後、トレダーナ・ガーヴィ・ディ・ガーヴィの果汁はステンレス・タンクで15日間、温度管理された状態で発酵され、さらに6ヶ月間、上質な澱とともに熟成される。

Suggestions for Toledana Gavi del comune di Gavi from La Toledana

この古典的なピエモンテの白ワインを冷やして、食前酒として、繊細な前菜、軽いパスタや魚料理、白身肉、ヤギのチーズ、春の軽い料理と一緒にお召し上がりください。

トレダーナ・ガヴィの受賞歴

• ガンベロ・ロッソ：2021年3つ星
• ガンベロ・ロッソ：2019年3つ星
• イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ：2018年は2つ星
• ガンベロ・ロッソ：2018年は2グラス
• ヴィーニ・ブオーニ：2018年は3つ星
• ジェームズ・サックリング：2018年は91点

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