Tre Saggi Montepulciano d'Abruzzo DOC - Talamonti

この単一品種のイタリアワインは、グラスの中でカシス、リンゴ、ブラックベリー、プラムの素晴らしい表現力豊かな香りを示す。

このタラモンティの辛口赤ワインは、残糖0.0グラムのワインを好む人にぴったりだ。トレ・サッジ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、わずか2グラムの残糖で造られているので、これに非常に近い。トレ・サッジ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、その簡潔な果実の酸味のおかげで、印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいを示す。フィニッシュでは、アブルッツォのこの若いワインは、かなりの余韻の長さで印象づける。カシスとリンゴのニュアンス。

タラモンティ・トレ・サッジ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォの醸造

イタリアのバランスのとれたトレ・サッジ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、モンテプルチアーノ種から造られる単一品種ワインです。ブドウはアブルッツォの最適な条件で育つ。ここでは、ブドウの木は石灰岩土壌に深く根を掘る。イタリア産のこの赤ワイン用のブドウは、完熟してから手摘みで収穫される。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。発酵は、温度管理された小さな木製のタンクで行われる。発酵の後、ワインが最終的に瓶詰めされるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成が行われる。

タラモンティのトレ・サッジ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォのおすすめポイント

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、アーモンド入りほうれん草のグラタン、サーモンとジャガイモのフライパンなどに最適です。

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