Barone Montalto

バローネ・モンタルトの歴史

バローネ・モンタルトの物語は、2000年にトラーパニ県のサンタ・ニンファで始まりました。それは、シチリアのような力強く多様な産地のワインを世に送り出し、その個性的で本物のワインを世界中に知らしめる勇気であった。バローネ・モンタルトの不変の情熱は、常にプロジェクトの中核をなすテーマです。モンタルトのワインは、偉大な伝統と若い個性から生まれ、ますます注意深い一般の人々から賞賛されています。バローネ・モンタルトは年々成長し、伝統的なブドウ品種だけでなく、アパッシメント法で醸造したキュヴェ・アマッソのような特別なプロジェクトも行っています。

バローネ・モンタルト・ヴィンヤード

独特の土地柄を持つシチリア島は、歴史に彩られた伝説の島です。気候、自然、そしてワイン生産者の情熱が、この地をブドウ栽培のためのユニークなテリトリーにしています。そのため、イタリアで最も重要なワイン産地の一つであることもうなずける。バローネ・モンタルト社は、約400ヘクタールのブドウ畑の栽培に従事しており、その一部は自社で所有しています。残りの部分は、モンタルトの品質要件に従ってワインを生産しています。この品質要件のおかげで、入手したブドウの品質が管理・保証され、長年にわたって着実に成長することができます。彼らの畑の大部分は、ベリス・ヴァレーの中央、サンタ・ニンファの地域に位置している。ブドウの栽培に適した歴史ある地域で、ワイナリーもここにある。他の畑は、アグリジェント県、神殿の谷、能登にある。

バローネ・モンタルト味

ブドウの木の間を吹き抜ける優しい風も、ワインの味わいに貢献する要素ですが、もちろん、太陽や水、土壌の特徴、そしてワインメーカーの有能な手腕も重要です。ブドウの部分乾燥は畑で始まり、セラーで完了します。セラーでは、巧みなエアレーションのコントロールにより、ブドウがプレス前に理想的な乾燥度に達するようにします。セラーにあるのは主にブドウです。

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