Miraval Rosé Côtes de Provence AOP - Château Miraval

たとえ二人の偉大なハリウッドスターの愛がすでに色あせてしまったとしても、彼らのミラヴァル ロゼは、全く影響を受けずに年々良くなり、すでに偉大なワインと同列に語られています。

2008年、アンジェリーナ・ジョリーと彼女の夫ブラッド・ピットは、彼らの前後で多くのスターたちがそうしたように、ワインビジネスに進出しました。彼らはフランスのプロヴァンスにあるシャトー・ミラヴァルを借り、後にワイナリーを購入し、ワイン生産家ファミリーのペランと共にプロヴァンスのワインを作り上げました。今日でも、そのクオリティは類を見ません。一時の夢のカップルの愛は過ぎ去りましたが、ワインは残り、私たち全員の幸せをもたらします。

シャトー・ミラヴァルの間違いなく最高で最も求められるワインの一つがミラヴァル ロゼ コート・ド・プロヴァンス AOPです。文化的地位を確立したこのワインは、年々その魅力的なサーモンピンクの輝きで見る人を魅了します。コルクがボトルの首を離れる前から、控えめながらも優雅なラベルがこの素晴らしい夏の色彩を見せてくれます。

目がすでに希望に満ちた約束を感じている中、注意深くコルクを外してミラヴァル ロゼ コート・ド・プロヴァンスをクリスタルクリアの白ワイングラスに流し込みます。最初の慎重な嗅ぎ取りの後、私たちの心の目には摘みたてのイチゴや美味しいラズベリーの映像が飛び交います。その後、ミラヴァル ロゼで満たされたグラスを振り、ロゼワインに空気を含ませます。それが繊細なレモンの皮のアロマやアーモンド、さらには満開のラベンダー畑の印象を呼び起こす繊細な花のニュアンスを解き放ちます。

鼻を通じて早くから無限の期待感に満ちている舌で、ついにグラスを傾けて最初の小さな一口をミラヴァル ロゼ コート・ド・プロヴァンスの味わいを楽しみます。私たちはすぐに新鮮に収穫されたイチゴとラズベリーの支配的な印象を感じ、それはすでに鼻で感じ取っていたもので、繊細なハーブやシトラスのニュアンスで完璧に補完されています。二口目は同じように柔らかく舌を滑り、素晴らしくバランスの取れたテクスチャーとシルクのようにエレガントな口当たりを語りかけ、長くて強烈なフィニッシュまで続きます。最後に残るのは、比類のない優雅さとフレッシュ感、そして単なるセレブワイン以上のワイン体験の記憶です。そして、いつの間にかグラスは空になり、次のボトルはすでにコルクを外されています。

ミラヴァル ロゼの製造

シャトー・ミラヴァル ロゼ コート・ド・プロヴァンス AOPのような素晴らしいワインをボトルに詰めるには、多くの時間と愛情が必要です。鉱物質の石灰岩と粘土の上で育つブドウは、早朝に手作業で収穫されます。この時期、果実は最も新鮮です。この新鮮さを失わないよう、小さな箱に素早く詰められ、地下室へと運ばれます。そこでブドウは二度選別され、最高のものだけが残ります。サンソー、グルナッシュ、ロールが圧搾され、シラーは部分的にサンニエ法で製造されます。大部分はステンレス鋼で熟成され、少量はバトナージュを施された樽で熟成されます。

ミラヴァル ロゼのペアリング提案

夏のシャトー・ミラヴァル ロゼ コート・ド・プロヴァンス AOPを、バター・ジュリアンとじゃがいも・セロリのピューレを添えた香ばしいサーモントラウトや、バジルクリームソースのモッツァレラチキンと一緒に楽しんでみてください。このプロヴァンスのロゼは、アペリティフや暖かい夏の日の公園でのピクニックの伴侶にも適しています。ただし、クーラーバッグを忘れずに、ミラヴァル ロゼは8〜11°Cで楽しむのが一番です。

ミラヴァル ロゼの専門家レビュー

ジェブ・ダヌック："2017年のミラヴァル コート・ド・プロヴァンス ロゼは美しい。桃、柑橘、ラズベリーのノートがグラスから飛び出し、口の中はジューシーで活気に満ち、シャキッとしています。これは素晴らしいものであり、このキュヴェの最高のビンテージだと思います。"

ワイン・エンスージアスト："ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが共同で所有しているこの美しいエステートは、リッチでフルボディのワインを生産しました。オーナーのためにローヌ渓谷のシャトー・ド・ボーカステルのペランファミリーが作ったこのワインは、大変洗練されており、リッチなキャラメルやストロベリーの果実とスパイスを特徴としています。今すぐ飲んでください。"

ナタリー・マクレーン："このワインはブラッドとアンジェリーナのセレブリティに頼る必要はありません。一人で立ち、素晴らしいリフレッシングなロゼです。小さな野イチゴ、オレンジの皮、軽いスパイスのアロマがあります。ただし、鼻に少しのドラマがあり、サプライズの終わりがあることを付け加えるべきでしょう。あなたの酒屋ではボックスオフィスのヒット間違いなしです。素敵で形の良い容器にボトリングされています。美しいバレリーナスリッパのようなピンク色。花の香りとエレガントな後味が広がります。オイスターと映画の夜とのペアリングに最適です。"

デキャンター："現在ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが所有しているこのセレブ所有のぶどう畑の運命は不確かですが、この新鮮でエレガントな、野イチゴの香りのロゼのクオリティについては疑う余地がありません。飲むべきは：ロブスター、シーバス。"

ファルスタッフ："多様なワイン：アペリティフとしても、夏のフレッシュ料理とも相性が良いです。"

ミラヴァル ロゼの評価

• ワイン・エンスージアスト： 2021年版で92ポイント
• ロバート・パーカー： 90ポイント
• ヴィヌス： 91ポイント
• ファルスタッフ： 2019年版で91ポイント
• ジェームズ・サクリング： 2017年版で91ポイント
• ジェブ・ダヌック： 2017年版で91ポイント
• マイニンガー・ワインビジネス「2018年の100本のワイン」： ロゼワイン1位

• その他の製品 Château Miraval