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VDPワイン

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VDPワインは、ドイツワイン界のクレーム・デ・ラ・クレームである。ドイツに何万とあるワイナリーのうち、ドイツ・プレディカーツ・ワインエステート協会に加盟していると名乗れるのは、わずか200以上である。

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Riesling vom roten Schiefer - Clemens Busch
2022
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Mosel (DE) Mosel
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Nashorn Lemberger trocken - Aldinger
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Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger
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Herrenberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus
2020
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Schlossberg Lemberger Große Lage - Weingut Graf Neipperg
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Pettenthal Riesling GG - Weingut Kühling-Gillot
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Bundschuh Merlot trocken - Emil Bauer
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Sankt Paul Pinot Noir - Weingut Friedrich Becker
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Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs - Weingut Künstler
2019
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Bodensee Spätburgunder - Weingut Markgraf von Baden
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Hendelberg Erste Lage Riesling trocken - Weingut Prinz
2021
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Sauvignon Blanc - Weingut Prinz
2020
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Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder 2020 - Dr. Wehrheim
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Kreuznacher Grauer Burgunder - Weingut In den Zehn Morgen
2019
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Wehlener Sonnenuhr Riesling GG - Schloss Lieser
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Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling GG - Schloss Lieser
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Tradition Sauvignon Blanc - Philipp Kuhn
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Wehlener Sonnenuhr Riesling GG trocken - Dr. Loosen
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Gottesfuß Wiltingen Riesling Alte Reben GG - Van Volxem
2020
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Forst Kirchenstück Riesling GG trocken - Reichsrat von Buhl
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Siebeldingen Im Sonnenschein Weißburgunder GG trocken - Ökonomierat Rebholz
2018
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Pfalz (DE) Pfalz
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VDPワイン - 大切なのは原産地 ;

VDPワインは最高の品質をお約束します。なぜなら、VDPの鷲がボトルのどこを飾ろうとも、そこにはドイツの地で造られた最高のワインが入っているからだ。1910年以来、VDPは大衆ワインや凡庸なワインから距離を置くため、自称ワインのアヴァンギャルドとして結晶してきた。プレディカーツ・ワイン・エステートでは、個性と真正性が重視され、それはバンデロールの鷲のマークのワインに明確に反映されている。

VDPの品質レベルは、フランスと同様、主に原産地を基準にしている。より小さく、より正確に産地を申告すればするほど、品質は高くなる。すべてのブドウ畑、すべてのブドウ園、すべてのワイン産地にはそれぞれの個性がある。土壌、風、昼間の暑さ、夜の寒さ。複雑なテロワールは、VDPのワイン生産者の個性と意欲によっても研ぎ澄まされている。VDPのワインを飲む人は誰でも、土地のあらゆる面を味わうことができる。ワイン文化とはワイン愛好家が呼ぶものであり、VDPはそれを魂のこもったワインと呼んでいる。

VDPの品質レベル

VDP.グロッセ・ラーゲ

鍵は原産地にある。そして、VDPのグロッセ・ラーゲ ワイン以上に原産地を含むワインは他にない。これらの有名な、 正確に区切られたクラインラーゲン は、何世紀にもわたって多くのケースで存在し、常に偉大なワインを生み出してきた。しばしば小さな区画は、土壌と気候の特別な条件により、ユニークな特徴を開花させる。熟練したワインメーカーの手にかかると、最高品質のグロッセ・ラーゲ・ワインが生み出され、国際的にも注目される。これらの土地で造られる辛口ワインは、VDPによってGrosses Gewächs (GG) 。 ;

VDP.エルステ・ラーゲ

Erste Lage(エルステ・ラーゲ) のワインは、明確に定義された立地から生まれる個性的で本物の味を表している。収量削減と数種のブドウ品種への集中により、その土地の特徴をグラスの中で味わうことができる。エルステ・ラーゲの辛口のワインは、VDPErstes Gewächs (1G) と呼ばれる。

VDP地ワイン

村には通常、中央市場、教会、多くの家屋があり、そしてワインにとって重要なことだが、独特のテロワールがある。VDP.オルツヴァイン は、村内のブドウ畑 に由来し、その土地の典型的なブドウ品種から造られた、その土地の典型的な味わいを即座に提示する。 ;

VDPエステートワイン

Gutswein は品質レベルの基礎を形成し、シンプルな起源かもしれないが、おそらくワイナリーの技術を最もよく表している。 エステート所有のブドウ畑 から造られるため、グラスに注ぐと、この地域の特徴がよくわかる。それにもかかわらず、いくつかの畑のワインが素晴らしい品質であるのは、ワインメーカーとその技術によるものだ。  ;

Qualitätsstufen des VDP

約200のワイナリーは、当然ながら高貴な甘口ワインも造っており、VDPによってカビネット、シュペートレーゼ、アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼ、アイスヴァインという古典的な述語でラベル付けされている。&VDPワインは厳格なガイドラインに基づいて造られる;

VDPワインは厳格なガイドラインに基づく

ドイツ・プレディカーツ・ワインエステート協会にとって重要なのは原産地だけでなく、ブドウ畑とセラーにおける持続可能な作業もまた、最高基準を満たしていなければならない。実際、VDPがワイン生産者に対して規定する規則は、"クオリティ・ワイン "の前提条件となる立法府の規則を上回っている。そのため、VDPに加盟するためには、ワイナリーはさまざまなガイドラインに従わなければならない。その中には、環境に適合した穏やかなブドウ畑の管理、1ヘクタール当たり最大75ヘクトリットルの収量削減、手作業による収穫、この地域の典型的なブドウ品種の栽培、「グロースラーゲン」の呼称の放棄などが含まれる。 ;

ワイナリーは、すべての規則と原則に従わなければ、その称号を取り消されることさえある。例えば、ワイナリーが最良の畑を売却した場合、VDPの会員資格を失うことになる。協会がワイン生産者に多くを要求するのは、ボトルに立派なワシを掲げるためだ。しかし、そもそもどうすればVDPの会員になれるのだろうか?

どうすればVDPのワイナリーになれるのか?

会員になるには、申し込むことも、購入することもできない。選ばれた輪に入るためには、一流のワイン造りの技術だけが重要なのだ。あるワイナリーが、そのワインのおかげで長年にわたって多くの注目を集めている場合、VDPのメンバーはテストの招待状を配布することができる。その結果、ワイナリーは詳細に精査される。すべての要件を満たし、適切な対外的イメージを持ち、栽培から販売に至るまですべてを自らの手で行っているワイナリーは、その時点から協会に所属することになる。定期的な検査により、検査後もワイナリーがすべてのガイドラインを満たしていることが確認される。

VDPワインの特徴

  • 妥協のない品質。VDPワインは、原産地の特徴を強く打ち出したトップワインである。
  • ワインは原産地と密接に結びついており、個々のテロワールのおかげで、常にユニークな味わいとなる。
  • 自然はワインの原産地固有のプロフィールに大きな影響を与えるため、VDPのワイン生産者は動植物の取り扱いに細心の注意を払っている。
  • アロマとミネラルを凝縮させるため、ワイン生産者は収穫量を減らしている。&これは味わいにとってプラスである;
  • この地域の典型的なブドウ品種は、テロワールを最もよく表現している。そのため、ワイン生産者はリースリング、シルヴァーナー、ブルゴーニュ品種に目を向ける。
  • VDPの全ワイン生産者は、法的ガイドラインをはるかに超える数々のテストに合格しなければならない。この品質への自発的なコミットメントは、VDPのすべてのワインに宿っている。 ;
  • ブドウの木でもセラーでも、ワインが十分に成長するのに必要な時間が与えられます。ブドウ畑からセラーに至るまで、可能な限りワインに影響を与えない。&ワインにできるだけ影響を与えない;
  • VDPのワインのボトルには、何千年もの間ワインを造り続け、何世代にもわたって楽しみを伝えてきたワイン生産者一族の、凝縮された経験、知識、情熱が詰まっている。
  • ワインはキャンバスであり、ワインメーカーは、非常に個人的な方法で彼の技術で創造する芸術家である。
  • 主にボトルのネックに、時にはラベルに、VDPのイーグルがボトルを飾っている。これは、最高品質のワイン、献身的なワインメーカー、そして原産地特有の個性の証である。 ;

VDPワインをオンラインで注文する

VDP(Verband deutscher Prädikatsweingüter:ドイツ・プレディカーツ・ワインエステート協会)は、あらゆるワイン生産地のワイン生産者と、ドイツのワイン生産者の芸術の優れた例を結びつけるものである。VINELLOでは、VDPワインの素晴らしいセレクションをご用意しました。Großes GewächsであれGutsweinであれ、VDPのワシと一緒に最高の場所を飛び回りましょう。

知っておきたいこと VDPワイン
VDPワインとは?
VDP(Verband deutscher Prädikatsweingüter:ドイツ・プレディカーツ・ワイン生産者協会)は、厳格なガイドラインに基づき、地元に密着したトップワインを造るワイン生産者の団体である。
VDPグロッセ・ラーゲとはどういう意味ですか?
グロッセ・ラーゲはVDPの最高品質レベルである。グロッセ・ラーゲは、VDPの最高品質レベルであり、そのワインが正確に定義された土地で造られ、その土地固有の特徴を持つことを意味する。グロッセ・ラーゲ品質の辛口ワインはグロッセ・ゲヴェヒス(GG)と呼ばれる。
ワインのGrosses Gewächsとはどういう意味ですか?
グロッセ・ゲヴェヒスは、CDP品質システムのグロッセ・ラーゲ品質の辛口ワインの呼称である。このワインは、明らかに限定された小さな畑のものであることを意味する。
VDPとはどういう意味ですか?
VDPはVerband deutscher Prädikatsweingüter(ドイツ・プレディカーツ・ワイン醸造所協会)の略。
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