Achat Durbacher Plauelrain Riesling - Andreas Laible

グラスの中で、アンドレアス・ライブルが手掛けるは、輝く淡いレモンイエローの色調を見せます。グラスを揺らすと、この白ワインは完璧なバランスを感じさせ、グラスの内側に水っぽくも、シロップ状やリキュール状にも付着しません。バーデン産のこの白ワインのアロマは、さまざまな赤・黒のベリーや、ハートチェリー、プラムといった黒い果実のニュアンスによって特徴づけられます。このワインはエレガントで辛口の味わいによって人を魅了します。ボトリング時の残糖はわずか7.9グラムです。トップクラスのワインに当然期待されるように、このドイツワインはしっかりとした辛口でありながら、見事なバランスで楽しませてくれます。アロマに必ずしも糖分は必要ないのです。生き生きとしたフルーツ酸によって、は口中で非常にフレッシュかついきいきとした印象をもたらします。バーデンのワイン生産地域から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻で最後まで楽しませてくれます。収穫後、ぶどうは最短時間でセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度のもとで発酵が行われます。醸造の工程に続いて熟成が施されます。

Andreas Laible Achat Durbacher Plauelrain Riesling に合う料理のおすすめ

このドイツワインは、よく冷やして8～10°Cで楽しむのが最適です。食事の素晴らしいパートナーとして理想的に寄り添います。

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