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Silvaner Buntsandstein trocken - Bickel-Stumpf

ビンテージ

9999
2022
商品は6個セットのみ。
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Silvaner Buntsandstein trocken - Bickel-Stumpf
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についての詳細はこちらSilvaner Buntsandstein trocken - Bickel-Stumpf

Der elegante Silvaner Buntsandstein Bickel-Stumpf kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus Franken begeistert mit Noten von Quitte, Nashi-Birne, Pflaume und Schwarzkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Zimt, Lebkuchen-Gewürz und Kakaobohne hinzu.

Der Silvaner Buntsandstein von Bickel-Stumpf ist genau das richtige für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Silvaner Buntsandstein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Franken, genauer gesagt aus Frickenhausen, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bickel-Stumpf Silvaner Buntsandstein

Grundlage für den balancierten Silvaner Buntsandstein aus Franken sind Trauben aus der Rebsorte Silvaner. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Franken. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Silvaner Buntsandstein ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bickel-Stumpf Silvaner Buntsandstein

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
イベントとテーマ:
バルコニーワイン(テラスも可) , 春ワイン , バーベキューパーティー , カスタマーギフト , パーティー , 夏のワイン
総酸度 約g/l:
6,0
残糖(約)g/l:
7,0
国名:
ドイツ
栽培面積:
Franken (DE)
サブリージョン:
Frickenhausen (DE)
所在地:
Thüngersheimer Johannisberg
ブドウ品種:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
ステンレスタンク
延長の詳細:
ステンレスタンク
品質分類 &格付け:
VDP.Ortswein
フロア &特殊レイヤー:
Sandstein
読書:
手動収穫
アロマ:
ピーチ , 青リンゴ , バニラ
口当たり/テクスチャー:
ライト
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
フードペアリング:
淡色と淡色の食器
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , モダン
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
アルコール度数:
12.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Bickel-Stumpf - Kirchgasse 5 - 97252 Frickenhausen am Main - Deutschland
アイテムNo:
70011-DE-WW-SI-00004-12.2
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