Muskateller trocken - Ökonomierat Rebholz

Ökonomierat RebholzのMuskatellerは、グラスの中で輝く明るい黄色の色合いを見せます。グラスを揺らすと、この白ワインは魅惑的な輝きで、素早くグラスの中で踊る様子が見て取れます。Ökonomierat Rebholzのこの白ワインは、ネクタリン、桃、リンゴ、ワインバーグピーチ、アプリコットのアロマに、カカオ豆、ジンジャーブレッドスパイス、シナモンが加わります。Ökonomierat RebholzのMuskatellerは、ドライなワインを好むすべての人にとって完璧です。しかし、これがこの価格帯のワインに期待されるように、決して乏しいまたは乾燥した印象を与えることはありません。舌の上では、この軽快な白ワインは非常に軽やかでパリッとしたテクスチャーを持っています。その活力に満ちた果実酸により、Muskatellerは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとしています。最後に、このパール地区のワイン、特にシーベルディンゲン産の白ワインのフィナーレは、見事な余韻で印象付けられます。余韻は、砂岩が支配する土壌の鉱物的な側面によっても強調されています。

Ökonomierat Rebholz Muskatellerのワイン醸造

このパールのエレガントなMuskatellerの基本は、Muskateller品種のブドウです。ブドウはパール地方の最適な条件下で育ちます。ブドウの樹はここで砂岩の土壌に深く根を張ります。Muskatellerは、言うまでもなく、旧世界のワインであり、このドイツワインは、旧世界のワインの成功を明確に裏付ける特異なヨーロッパの魅力を放っています。このMuskatellerワインのブドウ収穫の発展は、栽培地域の気候の不正的な影響を受けています。パール地区では、ブドウは比較的涼しい気候で育ち、特に長く均一なブドウと穏やかなモストの重さに反映されています。最適な熟成が進んだ時期に、Muskatellerのブドウは、粗野であまり選別されていないぶどう全収穫器の助けを借りずに、手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて慎重に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵後、数ヶ月間の澱熟成を経て、ワインは最終的に瓶詰めされます。

Ökonomierat RebholzのMuskatellerに合う料理の推奨

このドイツのバイオダイナミックな白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして、キヌアのアスパラガスサラダ、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはココナッツライムの魚カレーと一緒に楽しんでください。

• その他の製品 Ökonomierat Rebholz