Casillero del Diablo - Concha y Toro

カシジェロ・デル・ディアブロのワイナリーは、卓越したワインと伝説となった神秘的な物語で人々を魅了しています。

カシジェロ・デル・ディアブロ-伝説は生き続ける 

100年以上前、カシジェロ・デル・ディアブロの創業者であるドン・メルチョール・コンチャ・イ・トロは、錬鉄製のフェンスに守られたプライベートセラーに貴重なワインのコレクションを隠していた、という伝説があります。しかし、そのうちに、瓶が不思議と消えていくことに気がついた。この秘密基地はもはや秘密ではなくなったようで、彼の極上のワインの話を聞いた市民は、自分も飲んでみたいという誘惑に駆られた。ドン・メルチョール・コンチャ・イ・トロは、宝物を守るための新しい方法を求めて、 チリの伝説に頼った。町民が迷信深く、不気味な現象を恐れていることを知っていた彼は、夜中に奇妙な現象が起こるという噂を流した。もちろん、悪魔が地下室に棲みついているのだから、その説明は一つしかない。地下室の音、響き、影、形、すべてが物語の一部となり、地元の人たちの想像力によって、どんどん広がっていくのです。その噂は瞬く間に伝説となった......。と、ボトルが消えることはなくなりました。  Casillero del Diabl-悪魔のロッカーと訳すと、もはや芝居がかって見えますが、これが名前の由来です。 

カシジェロ・デル・ディアブロのワインメーカーたち

カシジェロ・デル・ディアブロは、チリワイン業界を代表する存在であり、テクニカルディレクターのマルセロ・パパ氏によれば、創業以来、品質と一貫性を貫いてきたという。

その秘密のひとつは、このブランドの背後にある、農業とワイン醸造の偉大な仕事です。例えば、マルコ・ラミレス。現在、ラペルバレー、正確にはペウモで活動している。彼の努力と献身は、この地域の例外的な土壌と気候条件とともに、優れた赤ワイン、特にカルメネールの開発を可能にしました。しかし、他のワイン生産者のことも無視してはいけない。カシジェロ・デル・ディアブロも含まれます。

• マックス・ワインラウブ
•  エクトル・ウルズア
• ハビエル・ソラーリ
• ハビエル・ビラロエル
• とSebastian Rodrígez。 

見渡す限りのブドウ畑 - カシジェロ・デル・ディアブロのブドウ畑

ワイン生産者たちは、合計5つの地域でブドウを栽培しています。マウル・ヴァレーは最大のワイン産地で、地理的、気候的に非常に多様性に富んでいます。雨の多い冬と温暖な夏は、カベルネ、メルロ、カルメネールなど、高品質の赤ワインの生産を可能にします。マイポ・ヴァレーは、カベルネ・ソーヴィニヨンの品質で有名で、アンデス山脈の影響をかなり受けた温暖な気候である。第3の産地はリマリで、シャルドネやヴィオニエに最適な、比類ないミネラル土壌で知られています。ラペル・ヴァレーでは、さまざまな種類の土壌があるため、マルベックやシラーズが特によく育つ。一方、特別なフレッシュさを持つシャルドネは、カサブランカ周辺の産地で知られています。