Domaine Marcel Deiss

ドメーヌ・マルセル・デイスへようこそ – アルザスの心からのトップワイン

ドメーヌ・マルセル・デイスのワイナリーは、アルザスのワインの美しい風景の宝石です。アルザスワイン街道に沿った、絵のように美しい村ベルクハイムに位置するこのワイナリーは、地域のテロワールをユニークな方法で反映する卓越したワインを提供しています。

ドメーヌ・マルセル・デイスの歴史と哲学

このワイナリーは1947年にマルセル・デイスによって設立されました。彼はビジョンを持っていました：土壌と気候の特性を完璧に捉えたワインを生み出すことです。今日、このワイナリーは家族の3代目であるジャン＝ミッシェル・デイスによって運営されています。彼の革新的なアプローチと伝統的な方法への情熱は、このワイナリーを世界的に有名にしました。

バイオダイナミック栽培：自然への敬意

ドメーヌ・マルセル・デイスは、そのバイオダイナミックな管理で知られています。合成薬品を使用せず、ブドウと土壌の間に調和の取れたバランスを生み出し、ブドウが深く根を張り、土壌のミネラルを完全に吸収できるようにします。このアプローチは、各テロワールのユニークさを強調し、真のワインを生み出します。

コンプランテーション：伝統と革新の融合

このワイナリーの際立った実践の一つが、いわゆるコンプランテーションです。この古い伝統は、複数のブドウ品種を一つのブドウ園に植え、共に収穫して発酵させることから成ります。これにより、テロワールの特性を強調する複雑でバランスの取れたワインが生まれます。

アルザス：比類なきテロワールを持つ地域

このワイナリーは、地質の多様性に富んだ「リボーヴィレの断層」地域の中心に位置しています。ブドウ畑は38ヘクタールにわたり、ロルシュヴィール、リボーヴィレ、ゼレンベルクなどの自治体に広がっています。気候は大陸性で、暑い夏と涼しい夜が特徴で、ブドウの成熟に理想的な条件を提供します。

土壌の特性

この地域の土壌は、石灰岩、粘土、砂岩の混合です。この組成は、深い根の形成を可能にし、ワインにその独特のミネラリティを与えます。

ドメーヌ・マルセル・デイスのワイン畑

このワイナリーは、アルテンベルク・ド・ベルクハイムやマンボーグなどの著名なグラン・クリュ・畑を持っています。それぞれの畑には独自の特性があり、ワインの多様性に寄与しています。

ブドウ品種の多様性

• リースリング
• ゲヴュルツトラミネール
• ピノ・グリ
• ピノ・ブラン
• シルバナ

ワイン醸造：職人の完璧さ

ワインは細心の注意を払って製造され、通常は添加物なしでテロワールの特性を保っています。熟成はステンレスタンクと木樽で行われ、バランスの取れた熟成を確保します。

スタイルとワインカテゴリー

ドメーヌ・マルセル・デイスは、辛口の白ワイン、貴腐ワイン、さらには赤ワインを含むさまざまなワインスタイルを提供しています。これらのワインは、複雑さ、深さ、持続性で知られています。

受賞歴と評価

このワイナリーは、多くの賞を受賞しており、著名なワインガイドから90点以上の評価を受けています。グランクリュワインは世界中で高い評価を得ています。

ドメーヌ・マルセル・デイスのワインで、ワイン作りの芸術とアルザスの魂を体験してください – 現在、私たちのオンラインショップでご利用いただけます！