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Landesweingut Laimburg

Landesweingut Laimburg

Landesweingut Laimburg - Innovation im Glas.

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南チロル産の上質なワインを発見しましょう。ここでは有名な州立ワイナリー「ライムブルク」をご紹介します。これらのワインはハイレベルな味わいを約束します。アルプスの秘宝を体験してください。その品質は、あらゆる愛好家を納得させます。

州立ワイナリー・ライムブルクの由来

ブドウの木は南チロルの優れた地区で育ちます。畑は標高200〜750メートルに位置しています。この多様性が、それぞれの品種にとって理想的な条件を生み出しています。ワイナリーは自社の研究から得た知識を活かしています。ブドウは痩せた土壌や急斜面で熟します。一本一本のボトルに、山々の力とやわらかな光が映し出されています。このワイナリーは1975年に創設されました。

州立ワイナリー・ライムブルクの特長

特筆すべきは、硬い岩盤の中に造られた深いセラーです。大量のダイナマイトを使って、ワイン熟成のためのこの空間が造られました。そこでは一年を通して一定の涼しさが保たれています。自然がワインに繊細なスタイルと構造を与えるのです。私たちは、このワイナリーの仕事を自社の品揃えのために大いに評価しています。岩のセラーこそが生産の心臓部なのです。

州立ワイナリー・ライムブルクの栽培品種

ワイナリーは地域内のあらゆるゾーンからブドウを集めています。ここでは、古くからの品種と新しいワインの両方をお楽しみいただけます。セレクションには、フレッシュな白から力強い赤までが含まれています。主な品種を以下にご紹介します。

1. バラの香りを持つゲルバー・トラミナー。

2. この地を代表する力強いラグレイン。

3. 心地よい酸を備えた上品なヴァイスブルグンダー(ピノ・ビアンコ)。

4. 小樽で仕上げたキュヴェ(ブレンド)。

州立ワイナリー・ライムブルクの品質を体験

ワインは明確なラインに分かれています。次のカテゴリーからお好みのワインをお選びください。

  • グーツワイン:毎日にふさわしい、典型的でフレッシュなワイン。
  • ブルク・セレクション:特定の畑から造られる、力強いワイン。
  • スペシャルワイン:オレンジワインなどの希少なワイン。
  • フェルゼン・セレクション:祝祭にふさわしい、ワイン造りの頂点。

これらのワインを私たちが直接お届けします。ファッテンの専門家と私たちのセレクションにお任せください。一杯ごとに南チロルの大地が語りかけてきます。私たちのショップで、認定付きのワイン文化を体験してください。今すぐこのワイナリーのワインをまとめてお求めください。

知っておきたいこと Landesweingut Laimburg
なぜワインセラーはダイナマイトを使って造られたのですか?
ワインを完璧な状態で貯蔵するため、有名な岩窟セラーは山の巨大な斑岩に向けて、およそ10トンものダイナマイトを使って直接掘り抜かれました。そのおかげで、人工的な空調を一切用いずとも、年間を通じて一定の温度と湿度が保たれています。
ライムブルクは「普通」のワイナリーと何が違うのですか?
ライムブルクは模範的なワイナリーです。同名の試験研究センターと連携しているため、最新の研究(たとえば気候変動やブドウ樹保護に関する研究)で得られた科学的知見が、ただちに生産へと反映されます。つまりここのワインは、常に現代農学の成果でもあるのです。
なぜブドウはこれほど多くの異なる標高で栽培されているのですか?
ワイナリーは標高200〜750mの畑を管理しています。これは意図的なもので、品種ごとに最適な微気候を見つけることができるからです。比較的高い気温を好むラグレインは谷間で育てられる一方、ピノ・ビアンコやピノ・ネロは、より涼しい高地でそのフレッシュさを保ちます。
ライムブルクの「オレンジワイン」とはどのようなものですか?
ワイン「Auròna」を通じて、このワイナリーは実験的な一面を示しています。これは白ワインですが、赤ワインのように果皮とともに発酵させたものです。その結果生まれたのは、古典的な白ワインとはまったく異なる骨格とスパイス感を備えた、深い黄金色でほとんどオレンジ色ともいえるワインであり、このワイナリーの革新性を示す真の看板商品となっています。

の詳細については、こちらをご覧ください。Landesweingut Laimburg

ウェブサイト https://www.laimburg.bz.it/
フェイスブック https://www.facebook.com/Laimburg.Wein
Instagram https://www.instagram.com/laimburg.wein/
電話番号 +39 0471 969 706
ファックス +39 0471 969 599
住所
ストリート:Laimburg 6
所在地:39040 Auer/Pfatten
国名:IT
地域:Südtirol
コンチネント:Europa
会社概要
設立年:1975
ワイン
ヴィンヤード面積:20 ha
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