Weingut Zimmerlin

Zimmerlin - ガラスの中のKaiserstuhl、心の中の太陽

ベッツィンゲンの小さな集落にあるワインテラスの麓に、ツィンマーリン・ワイナリーがあります。1955年、オルガとルドルフ・ツィンメルリンによって設立されました。やがて先代のディートマール・ジマーリンが家業を継ぎ、わずか数年でジマーリンをブルゴーニュワインの白・赤の名高いサプライヤーとして皆に知らしめた。

ディートマーの早すぎる死によって、ツィンマーリンのワイナリーの急成長は突然終わりを告げたが、妻のクラウディアはこの挫折に負けず、ツィンマーリンを順調に前進させ続けた。

2010年 - アレクサンダー・スタイナーが就任

2010年4月、アレクサンダー・スタイナーとその家族がワイナリーの大部分を引き継ぎました。元保険会社の重役は、この業界に背を向け、ヴァイングート・ツィマーリンで長年の願いを叶えたのだ。

価格・楽しさ・良さ-ジンメルリンのモットー

他のワイナリーが伝統と現代性についてわめいたり、高価な価格や豪華なボトルフィッティングを正当化するためにブドウ畑やセラーにたくさんの妖精の粉を振りかけるのに対し、ジンメルリンはただひとつのこと、つまり非常に優れた価格対喜びの比率に焦点を合わせている。高級ワイン、表現力豊かなデイリーワイン、時には繊細に熟成したトップピノ-それがシュタイナーと醸造責任者のヘルベルト・クレプスのすべてである。

"本質 "にこだわる。おいしいワイン"

ジンメルリンのブドウの木

バーデンの例に漏れず、ツィマーリンでもブルゴーニュのブドウが中心ですが、その他のドイツの古典的な品種も栽培されています。具体的には以下の通りです。

• ピノ・ブラン
• ピノ・グリ
• ピノ・ノワール
• シャルドネ
• オーセロワ
• Müller-Thurgau

ジンメルリン - ワイン評論家も太鼓判

その努力の甲斐あって、地域のお客様の満足度が高いだけでなく、2014年にはゴーミヨのワインガイドでブドウを、2013年にはアイケルマンのワインガイドで二ツ星を獲得しています。