Yalumba

グラスの中のオーストラリアの太陽

ヤルンバ・ワイナリーは、オーストラリア南東部のバロッサ近郊に位置する。1849年にヒル・スミス家によって設立された。現在、ヤルンバはオーストラリアのトップクラスのワイナリーに属しており、すでに5代目のロバート・ヒル・スミスが経営しています。現在も家族経営のワイナリーとしては、オーストラリアで最も古いワイナリーとなります。ロバート・ヒル・スミスは、幼い頃からワインの取引と生産に情熱を注いできました。家族全員が情熱と愛情を持ってワイナリーを運営していることを知れば、なおさらそう思うでしょう。ロベルトは19歳のときから、一流ワインへの情熱を社内のセラーに注ぎ込んできた。Yalumbaシリーズでは、ワイン愛好家の皆様に、オーストラリアという国とその国民性を見事に反映したトップクラスのワインを厳選してお届けしています。

バロッサ - トップワインの発祥地

ヤルンバの歴史が始まった当初は、約120ヘクタールのブドウ畑を所有していましたが、現在では500ヘクタールを下らない広さになっています。ヤルンバのカベルネ・ソーヴィニヨンは、最も重要な品種であり、80ヘクタールの栽培面積を誇り、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラーズ、メルローと続いています。ワイン生産地全体は、さまざまな地域に広がっています。例えば、オーストラリアワインの代表的な産地であるバロッサや、赤褐色の土壌が他の地域よりも格段に肥沃なバロッサバレーには、多くのブドウ畑がある。 ヤルンバ・ワイナリーの他の産地は、イーデン・ヴァレー、クナワラ、ラットンブリーである。

暗闇の中がいい......収穫!

夜間に収穫することで、より涼しい気温を理想的に利用できるため、一級品のワインの品質にとって、少なくとも決定的な意味を持ちます。ワインメーカーのヒュー・レイマーズ氏は、この夜間のアプローチがヤルンバのワインの質の高さにつながっていると信じて疑わない。ヤルンバのワイナリーは、今やオーストラリアの国境を越えて、優れたワインで広く知られています。ヤルンバの赤ワインや白ワインは、一口飲むごとに、文字通りこの国の暖かい太陽を味わうことができるのです。