Bergsig Estate

家族経営のワイナリー、バーグシグ・エステートは、ブリーデクルーフ・ワインバレーのウスターマウンテンの素晴らしいパノラマの中にあります。Bergsig＝山の景色という意味で、この魅惑的な風景にちなんで名づけられました。

ベルクシール・エステート - 山麓の夢

1843年、ウィレム・ヘンドリック・ラテガンは、ドラケンシュタインとヘックスリバー山脈の麓にあるこの地に定住し、新しい生活をスタートさせた。ラテガン一家はそのまま残り、現在では約180年にわたりベルクシール農園で農業を営んでいる。 

地質条件

山から流れ出る2本の小川はベルクジック・エステートに合流し、年間を通じて雪解け水を供給している。Breede River Valleyは、Bergsig Estateがあるところで狭くなっている。この絞り込みにより、高速で涼しい風が吹き、南アフリカの暑さに涼しさを与えてくれる。

このため、渓谷の中でも最も寒い場所のひとつであり、ブドウの成熟はかなり遅く、収穫は2〜3週間遅れます。ブリーデ・リバー・ヴァレーは、非常に異なる土壌のタイプによって特徴づけられています。例えば、丘陵地には砂岩が、谷間には石灰岩が土壌に含まれています。

ラテガン夫妻は、自生する植物の保護に積極的に取り組んでいます。そのため、ビオトープに害を与える外来種は積極的に排除され、無傷の植物相が保たれています。

ベルクシール農園の葡萄とワイン

ベルクシール農園では、さまざまな種類のブドウを栽培しています。その一部をご紹介します。

• ソーヴィニヨン・ブラン
• シャルドネ
• シラーズ
• ピノタージュ

現在、ベルクシール農園では3種類のワインを提供しています。ベルジッヒ、イカロス、ラテガン・リザーブ・ワイン。ラテガンの単一品種のワインが自分の名前で見られるのに対して、キュヴェはギリシャ神話の人物の名前で生産されています。一方、リザーブワインは、その名前からすでに長期熟成されたワインであることがわかる。