Canyon Road Winery

液状になったカリフォルニア - キャニオンロード

カリフォルニアのキャニオンロードワイナリーのワインは、ラファエル・ジャシント・ジョフレ氏の庇護のもと、南米で醸造学を学んだ後、2004年からカリフォルニアで自身のワインを造っています。

ラファエルがキャニオンロードで目指しているのは、バランスの取れた、ブドウ品種らしい、個性豊かな、調和の取れたワインを造ることです。キャニオンロードという名前は、カリフォルニアの山間部を葡萄畑に沿って走る、ワインや太平洋のようなアメリカ西海岸に属する印象的な道路を指します。

カリフォルニアワインに込められたアルゼンチンの情熱

キャニオンロードの仕掛け人であるラファエル・ハシント・ジョフレは、ワインの聖地アルゼンチン・メンドーサに生まれた。有名なボデガス・ノートンのワインメーカーがきっかけで、ワイン造りに興味を持つようになった。ラファエルは、アルゼンチンのドン・ボスコ大学でワイン醸造学を学び、学士号を取得した後、その情熱を追求し始めた。2002年にはすでに、アルゼンチンのシャンドン、チリのニエト・セネティナー、ヴィナ・レイダなど、南米のいくつかのワイナリーで働くようになっていた。

2004年、ラファエルはついにカリフォルニアに移り住み、キャニオンロード・ワイナリーで指揮をとることを決意した。ラファエルは、ピノ・グリージョや モスカートなどのエキゾチックなワインだけでなく、次のようなカリフォルニアの伝統的なワインも完璧に仕上げています。

• カベルネ・ソーヴィニヨン
• ジンファンデル
• メルロ
• カルドネ