Cascina Lo Zoccolaio

ピエモンテのブドウ栽培の中心地であるバローロに来た人は、ワイナリー Lo Zoccolaio のあるブドウ畑の風景に浸ることができます。 

バローロのカッシーナを紹介するワイナリー「ロ・ゾッコラリオ

何世紀もの間、この地の人々はタナロ川右岸の丘陵地帯にあるランガで育つブドウで生活してきたのです。2014年からユネスコ世界遺産に登録されたこのエリアの中に、まだ比較的若いワイナリー「ロ・ゾッコライオ」があり、ここでもトップクラスの敷地を確保しています。浅い丘に調和するように建てられた靴職人の旧家は、ワイナリーに改装され、現在はジャンニ・マルティーニによって管理されています。合計30ヘクタールのブドウ畑があり、そのうち14ヘクタールはすべてネッビオーロのブドウの木で栽培されています。

ロ・ゾッコラオの時代を超えた品格あるワイン

ロ・ゾッコリオでは、ワインは商品としてではなく、ファッションとしてでもなく、1本1本のボトルがその土地と人々のストーリーを語っているのです。南西向きの畑は、カステッロ・ディ・バローロからモンフォルテまで連なるブリッコ・バローロ山の斜面に位置しています。ロ・ゾッコライオのワイナリーは、モダンなワインスタイルを代表し、この地域の伝統的なワイナリーと巧みに差別化する方法を知っているため、ここでは、多くの果実味と豊かさを持つワインが生産されています。ジャンニ・マルティーニとそのチームは、自社畑のブドウのみを使用した赤ワインも生産しています。つまり、グラスの中で、イタリアの非常に特別で高貴なポイントを味わうことができるのです。

ダブル・ツリー・オブ・ライフ

ロ・ゾッコライオの畑には、日陰を作るために二本の幹を持つ大きな白いポプラが植えられています。この二本の木は、ユダヤ教の伝統やインドの神話に登場する逆さの木を連想させる。その根は精神的な領域に伸び、堂々とした冠は私たちの知っている世界に伸びているのだ。それは命の木であり、また善悪の知識の木でもある。バローロのカシーナ・ロ・ゾッコライオのラベルに描かれている特徴的なシンボルは、こうした考察から生まれたもので、「生命の樹」という二重の木が描かれています。

これらの葡萄品種は、 Lo Zoccolaioで栽培されています。 

• ネッビオーロ
• バルベラ
• カベルネ・ソーヴィニヨン
• メルロ