Château Angludet

シャトー・アングリュデ マルゴー - 騎士の名を冠して

シャトー・アングリュデは、ボルドー地方メドック半島のマルゴーAOCに位置するワイナリーです。ワイナリーはベンジャマン・シシェルによって運営されています。ここはメドックで最も古いワイナリーの一つで、その歴史は12世紀までさかのぼります。当時ここにはベルトラン・ド・アングリュデという騎士が住んでおり、ワイナリーの名称は彼にちなんでいます。本格的なブドウ栽培が始まったのは、メドックがワイン生産地として開発された17世紀頃になってからです。1961年以来、このワイナリーはシシェル家の所有となっています。歴史的な理由から公式な格付けは受けていないものの、ワイナリーは Union des Grands Crus Classés de Bordeaux（ボルドー特級グラン・クリュ同盟）のメンバーです。

シャトー・アングリュデのワイン造り

このワイナリーは30ヘクタールのブドウ畑を所有しており、畑は有機的な基準に従って管理されています。土壌は非常に砂利質で、優れた排水性を備えています。地中深くには石灰岩層が存在します。栽培されているブドウ品種は3種類です。

• カベルネ・ソーヴィニヨン
• メルロ
• プティ・ヴェルド

収穫はすべて手作業で行われます。果醪はコンクリートタンクで発酵されますが、これらのタンクは熱的に非常に安定しており、穏やかな温度変化を可能にすることで、自然なアロマを最大限に保つことができます。熟成には、伝統的なバリック樽が半分、残り半分にはテラコッタ製のアンフォラが使用されます。