Château Maucoil

シャトー モコイル - フランスで400年続くワイン造りの歴史

シャトー モコイルとその歴史は、何世紀にもわたって様々な住人によって形作られてきました。この地に湧き出る泉に惹かれたローマ軍団が最初に入植した後、ここに城が築かれた。アグリッパ通りの近くには、その後、いくつかのワイン生産家が17世紀の城を継いでいる。シャトー モコイルの畑はこの時代にさかのぼり、1895年に植えられた区画も残っています。20世紀には、ゴゲ・ド・ラ・サルモニエール家とキオット家が、シャトーモーコイルの建設と繁栄に大きく貢献した。
シャトーヌフ・デュ・パプですでにオーナーだったアルノー家は、1995年にシャトーの買収を決定しました。シャトー モコイルを引き継いで以来、ワイン生産者一家はシャトーにエネルギー、愛情、情熱を注いでいます。そして2009年、若い世代がドメーヌを守り、環境に配慮した運営をしたいという強い思いから、そのバトンを引き継ぎました。2013年、ベネディクトとシャルル・ボネは、フレデリックとブノワ・ラヴォーのメゾンに加わり、共同で経営しています。

シャトー モコイル サステナビリティ

彼らは先祖と同じようにブドウの木を育てています。耕す」「盛る」「剥ぐ」「削る」が土作りのサイクルとなる。羊や馬の糞などの天然肥料や、藻類を使った肥料を使っていますね。これにより、2014年に有機農業のラベルを取得しましたね。

シャトー モコイルの敷地とブドウの木

25ヘクタールのAOCシャトーヌフ・デュ・パプと18ヘクタールのAOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュで構成されています。ドメーヌは、ヴォークリューズのシャトーヌフ・デュ・パプ、オランジュ、ソルグのコミューンに広がっています。3つの異なるテロワールでブドウの木が育ちます。1つ目は、土壌に赤土の割合が多いことです。水を吸うために、つる植物はそこに3メートルもの深さまで根を張ることができる。西側の2つ目は、硬い石灰岩と粘土質の下層土からなり、スポンジ状の砂岩から形成されたものである。3つ目は東側で、ローヌ川が後退してできた砂の斜面の土壌で、森林地帯と石の多い台地の間に造られています。ワインを開発する際には、異なるブドウ品種と異なるテロワールを組み合わせたり、逆に特定のキュヴェのためにブドウ品種だけを選んだりして、この多様性と戯れていますね。

シャトーヌフ・デュ・パプの中でも、13種類のブドウ品種を守り続けている数少ないドメーヌの一つである。シャトーヌフ・デュ・パプは、格調高いワインの産地として世界的に知られており、そのブドウ品種は以下の通りです。

• グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
• ピクプール、ルーサンヌ
• クレレット、ブールブーラン
• ミュスカルダン、ピカルダン、クノワーズ
• サンソー、テレット・ノワール、ヴァッカレーズ。