Château Plince

シャトー・プランス - 100年の歴史を持つ家族経営のワインメーカー

シャトー・プランスは、ボルドー地方のポムロールにあるワインのドメーヌです。100年以上前からモロー家が所有している。ドメーヌはリボーヌの町の東に位置し、10ヘクタールの広さがあります。8.6ヘクタールのブドウ畑に加え、ドメーヌの敷地内には歴史あるエステートもあります。

赤ワインは1種類のみ生産しています。ボルドーの代表的な2つのブドウ品種を使用した1本。

• メルロ
• カベルネ・フラン

発酵にはコンクリートタンクが使用され、ドメーヌには合計9つのタンクがあり、40年前から現在に至るまで順次建設されています。容量は最小が70hl、最大が132hlです。最後に、ボルドーの典型的な手法であるバリック樽でワインを熟成させますが、この樽はドメーヌが150個所有しています。