Chateau Saint-Roch

シャトー サン ロッシュ - アクセス

シャトー サン ロックの44ヘクタールのブドウ畑は、ペルピニャンと地中海から25キロ離れたアグリ渓谷のモーリー地区に位置しています。ブドウ畑の北側にはシャトー・ド・ケリブス、ケルブッチョがあります。各区画には、桑、イチジク、ザクロ、サクランボ、カロブなどの木や、オーク、タイム、ラベンダー、フェンネルなどが植えられています。結局のところ、良質で重要なワインには、無傷の生態系が最も重要なのです。

シャトー・サン・ロックの土壌

この地域は、石灰岩を基盤とする粘土-頁岩の丘陵からなり、標高は120〜370mと幅があります。トラモンタナは、フェヌイエードを結ぶこの回廊に必要な空気の循環を提供し、カタルーニャの太陽がサン・ロッシュのブドウ畑に光を浴びせる。カニグーの丘では若いシラー、谷では灰色のグルナッシュとマカベオ、カビルー周辺ではグルナッシュ・ノワールとカリニャンの古木が栽培されています。低地ではマスカット・プティ・グレイン、ドメーヌの端ではカベルネ、メルロ、ムールヴェードルが栽培されています。

シャトー・サン・ロッシュ自然栽培

2001年以来、エマ・フロレンサと彼女の夫マルク・ブルナゾーは、地中海のテロワールを反映した、正統で絶妙なワインを造ることを選択しました。畑での作業はすべて、除草剤を使わず、有機肥料のみを使用し、自然と調和した形で行われています。

シャトー・サン・ロッシュ、ラファージュとともに

ジャン・マルク・ラファージュは、7代目のワイン生産者の息子です。しかし、シャトー・ラファージュとモーリー村周辺の素晴らしい区画を購入することで、彼の夢は実現した。全部で44ヘクタールあり、いずれもペルピニャンから北西に20kmほど離れたアグリ渓谷に位置しています。この地域は、かなりまばらで乾燥しており（ここではトラモンターニュが2日に1回吹く）、夏は非常に暖かく、力強い赤ワインの産地として知られています。この地の土壌は石灰質、粘板岩が主体で、特にミネラル効果が高く、降ったわずかな水を経済的に分散させる。1本の樹（ここではほぼゴボレのみ）あたりの収量は低く、濃縮されている。すべての赤ワインは、異なる組成のキュヴェで、特定の厳選された区画から造られています。明確な輪郭を持ち、明確に醸造された非常に良い赤ワインです。

シャトー・サン・ロッシュ・ヴァインズ・マウンテン

• グルナッシュ
• ピノ・ノワール
• カリニャン